Alejandra Feldman

Mi nombre es Alejandra Feldman, y me dedico a la cocina, casi, desde que me acuerdo. Actualmente, y desde hace ya 25 años, vivo en Madrid, España. Nací en Buenos Aires, Argentina, y soy de origen italo-argentino. Desde muy pequeña me interesé por la cocina...

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6 abril, 2012

Escuela de Bloggers Junto a Susana García su directora en La Universidad C.J.Cela Emprende2

Susana García estuvo en las I Jornadas de Emprende2 de la Universidad Camilo José Cela, y […]
5 abril, 2012

«GastroCanarias» Cocineros de alto nivel se citan en Tenerife con guiños a ´Alien´

 Algunos de los más destacados «chefs» canarios compartirán sus experiencias en mayo en Tenerife con reputados […]
5 abril, 2012

Vailima Casa de Té nos cuenta su experiencia como Emprendedora

Presentación de la casa de Té, Vailima de Juana Albert Algunos de los Presentes en las Jornadas y […]
5 abril, 2012

Matambre Relleno al Estilo Argentino

Ingredientes Deberás pedir en la carnicería un corte especial que hacen en las carnicerías argentinas que […]
5 abril, 2012
Carpaccio de frutas ácidas, fresas, arandanos, vainilla

Carpaccio de Frutos Ácidos -Ananá-Arándanos-Fresas-Kiwi y Helado

   Esta es una forma de servir fruta para que la consuman todos en casa Ingredientes: […]
2 abril, 2012

I Jornada Emprende2 de la UCJC y Cátedra Ferran Adrià con Nosotros Orange3.es

Habría mucho para contar de este bonito evento que se desarrolló dentro de la Carpa que […]
28 marzo, 2012

Chimichurri al estilo Argentino

Ingredientes: 15 gramos de aji molido 15 gramos de orégano 15 gramos de pimentón (Al pimentón […]
28 marzo, 2012

Espectacular Pesto a la Siciliana

Exquisito Pesto Siciliano Ingredientes Para seis comensales  Ingredientes Un ramillete grande de albahaca 50 a 75 […]
28 marzo, 2012

Bechamel, salsa blanca especial

BECHAMEL SABORIZADAS   LA RECETA ORIGINAL ES: 50 Gramos de Manteca (mantequilla)  50 Gramos de Harina […]
28 marzo, 2012

Salsa para Terrina de Aves

  Ingredientes: 300 gramos de Nata (crema de leche) 1 sobrecito de Azafrán 1 cucharadita de […]
18 marzo, 2012

Como Prepara un buen Bistec a la plancha y si es de carne Irlandesa, más sabrosa será

> Es una manera fácil, y que te permitirá comer un buen filete sin necesidad de […]
16 marzo, 2012

Bord Bia, la Oficina de Alimentos de Irlanda, ensalza la excelencia de los productos irlandeses desde Pedro Larumbe

> El lunes 12 de Marzo, el restaurante de Pedro Larumbe acogió  a casi un centenar […]