Alejandra Feldman

Mi nombre es Alejandra Feldman, y me dedico a la cocina, casi, desde que me acuerdo. Actualmente, y desde hace ya 25 años, vivo en Madrid, España. Nací en Buenos Aires, Argentina, y soy de origen italo-argentino. Desde muy pequeña me interesé por la cocina...

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24 junio, 2013
Ahumados Dominguez, Cocina Con Encanto,

Cocina Con Encanto y Ahumados Dominguez en Mi Calle de NY

Un magnifico evento, que se concentró en hacer realidad algunos de los sueños que a veces […]
23 junio, 2013
Cocina Con Encanto

Creatividad a partir de la Alta Cocina con Josep Mª Pinto, Cátedra Ferran Adrià

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29 mayo, 2013
Ahumados Dominguez, Cocina Con Encanto,

Ahumados Dominguez junto a Isabel Quesada, Luis Pacheco y Ale Feldman en MiCalleNY #CuidandoSentidos

Desde hace un tiempo a esta parte, he estado bastante fuera de juego, en lo que […]
23 mayo, 2013

La primera terraza española en Londres tiene nombre y apellido

La primera Terraza española en Londres     Nacho Manzano, es el único chef asturiano con 2 […]
19 mayo, 2013

Ravioles alla Arrabiatta Plato Típico de la Cocina Italiana

Ingredientes para la preparación de unos Ravioles alla Arrabiatta .. – 500 gramos de pasta rellena […]
14 mayo, 2013

El Vino y Su Cultura se mueven de la mano de Bodegas Singulares

El vino y Su Cultura se mueve de la Mano de Bodegas Singulares – Tras lo […]
14 mayo, 2013

Tarta salada de Cebollas, Calabacines y Yogurt -Tartine – Quiche-

Ingredientes del relleno: Una lámina de masa hojaldrada o de masa brisa de las que se […]
12 mayo, 2013

Madrid Inspira Al Tapeo Mahou en su IX edición Palacio De Deportes

El domingo 12 de mayo no te pierdas a “los siete magníficos” (siete reconocidos chefs), el madrileño David Muñoz, […]
10 mayo, 2013

Gambones a la plancha o asados con sal Maldon

Ingredientes: Por persona, unos 6 gambones – Sal Maldon – Aceite de oliva virgen – Pimentón […]
23 abril, 2013

Como preparar un filet de Merluza con Verduras Sin Sal Dieta Baja Potasio

Receta Fácil y Rápida para realizar pescado en forma de filetes (filets)   Es un plato […]
21 abril, 2013

Los Cocktails femeninos de Javier de las Muelas para estas fechas tan especiales

LOS COCKTAILS FEMENINOS DE JAVIER DE LAS MUELAS Para celebrar el próximo día de la madre […]
17 abril, 2013
I nube de Gastroideas de la Catedra Ferran Adria 2

Entrevistamos a Josep Maria Pinto Creatividad a partir de la Alta Cocina

ENTREVISTA A LOS DIRECTORES DE LOS CURSOS MONOGRÁFICOS JOSEP MARÍA PINTO: DIRECTOR DEL CURSO: “CREATIVIDAD A […]