16 septiembre, 2017

Cómo Blanquear verduras en Solo 7 pasos

Como Blanquear Verduras en Siete Pasos Ya hemos hablado sobre ¿Cómo se deben  blanquear las frutas? Y […]
18 agosto, 2017

Glosario de Términos Gastronómicos, Diccionario de Cocina

GLOSARIO Terminos Gastronómicos ACIDULAR: Hacer levemente ácido un alimento con adición de limón, vinagre, etc. Agua […]
1 agosto, 2017

Tarta Tatin de Manzanas

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6 julio, 2017

Ensalada del chef

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27 febrero, 2017

GreenPeace y LOS TRANSGÉNICOS

Esta nota me pareció muy interesante, me la envió Carlos Deschamps, y creo que es muy […]
16 enero, 2017

III Ruta de la Fabada en Madrid del 20 al 5 de Febrero 2017l

Y como estos últimos tres años, llega la ruta de los menús de los restaurantes que participan […]
2 marzo, 2016

¿Como Preparar Bacon o Jamón Crujiente? Video Receta

La panceta, tocino, tocineta, beicon o bacón (del inglés bacon) es un producto cárnico que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel […]
29 diciembre, 2014

Receta Roscón de Reyes, Rosca Navideña

Se puede luego rellenar, con toffe, mousse de chocolate, crema pastelera o nata montada. Deliciosa!!! y […]
26 noviembre, 2014

Ensalada Navideña de Salmón Ahumado, Ahumados Dominguez

ENSALADA DE SALMON AHUMADO (Para estas fiestas) Ingredientes: Dos o Tres patatas grandes. 1 frasco de […]