Alejandra Feldman

Mi nombre es Alejandra Feldman, y me dedico a la cocina, casi, desde que me acuerdo. Actualmente, y desde hace ya 25 años, vivo en Madrid, España. Nací en Buenos Aires, Argentina, y soy de origen italo-argentino. Desde muy pequeña me interesé por la cocina...

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26 enero, 2013

Aprende a hacer un Marmitako de Cabracho de los Jueves de Madrigal!!!

Las cosas de los jueves se ponen al día. Es quizá una exageración o un tópico […]
25 enero, 2013

Alimentación Conciencia desde El Ser Creativo en Madrid Fusión 2013

El Profesor y Escritor, José (Josep) María Pinto, estrecho colaborador de Ferran Adrià (él es la […]
21 enero, 2013

6 Cocineras con Estrella Michelin Frente al Cáncer de Mama.

COCINERAS CON ESTRELLA MICHELIN frente al cáncer de mama  Hace unos días, tuvimos la suerte de […]
19 enero, 2013

Los Citricos, Color, Olor, Sabor, desde el Palacio Sorolla

Un súper plan para esta mañana de Sábado, en el Museo Sorolla. Comienzan los festejos del […]
11 enero, 2013

Semana Degustación Maridaje con Aceites de Montes de Toledo por Joaquin Felipe en Isabela

Desde hoy 17 hasta el 23 de diciembre, en el Restaurante Joaquín Felipe, 2ª planta Isabela […]
10 enero, 2013

Premio Promesas de la Alta Cocina, en Le cordon Bleu de Pozuelo

Es importante apurar, si te interesa esta súper propuesta que hacen desde Le Cordon Bleu de […]
8 enero, 2013

Marshmellows,Tartas de Marshmallows, Nubes, Azúcar

  Muy fáciles de Realizar. Es una receta para tener a mano para hacer con los niños! Seguro […]
7 enero, 2013

Nacho Manzano de Casa Marcial Galardonado «Afuega’l Pitu de Oro» 2013

Felicitaciones a Nacho Manzano, ya que ha sido galardonado esta misma semana, y se hará público […]
7 enero, 2013

Merluza rellena con arroz Pilaf

Ingredientes: 1 merluza fresca 3 cebollas 2 cebolletas 150 g de champiñones Aceite de oliva 50 […]
4 enero, 2013

Arrollado de dulce de leche o Brazo Gitano de dulce de leche

Ingredientes para 6-8 personas: 5 huevos 120 gramos de harina 120 gramos de azucar 300 gramos […]
31 diciembre, 2012

Rodrigo de la Calle comienza su andadura en TV Nova del Grupo Antena 3

Como comentamos el jueves en la gastroradio con Lucia Pita, el Grupo Antena 3 prepara el […]
23 diciembre, 2012

El Gastrofestival 2013 Traerá Prestigiosos Chefs Internacionales a Madrid

Una selección de restaurantes de la capital acogerá el trabajo de reputados cocineros de todo el […]