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  • Vídeo para conocer a Macarena de Castro Estrella Michelin Chef Cocineras Frente al Cancer de Mama

Entrevistamos a la Chef Macarena de Castro, en Madrid Fusión 2013 junto a nuestro colaborador en la Gastroradio, el Periodista Gastronómico y Escritor y hemos estado varios minutos hablando de Madrid Fusión y del evento de 6 chefs mujeres con estrella Michelin, frente al cáncer de mama!!

Macarena de Castro, dirige el Restaurante Jardín de la Isla de Mallorca

Le presentamos la chef Macarena de Castro

III. Gran Premio Gourmet Mallorca 2012, St. Regis Mardavall

Macarena de Castro
Restaurante Jardín con Estrella Michelin, Puerto de Alcúdia, Mallorca

 

Mallorquina de 31 años, fue galardonada en noviembre de 2011 con una estrella Michelin. En su restaurante Jardín, en el puerto de Alcúdia, Macarena apuesta por los productos locales sobre los que proyecta un toque artístico. No en vano, inicialmente quería estudiar bellas artes. Antes de abrir Jardin, trabajó en el Restaurante Arzak, con Juan Mari y Elena Arzak, en el restaurante El Bulli, con Ferràn Adrià, y en elrestaurante Picasso, con Julián Serrano, en Las Vegas.

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