31 julio, 2008

ALTA COCINA ESPAÑOLA, ¿Gastronomía o Márketing?

La prensa internacional ha publicado en estos últimos años más de 3.000 artículos sobre Ferran Adrià, […]
23 julio, 2008

>El Restaurante de un Chef Argentino, Elegido Mejor Regional de FRANCIA

> El restaurante de un chef argentino fue elegido como el mejor regional de Francia Se […]
3 julio, 2008

>Silvia Albé y Sus Exquisitas y Dulces Tentaciones, Modelos Super Exclusivos

> Esta dulce tentación esta muy cerca de quienes viven en Argentina, o mejor dicho en […]
2 julio, 2008

>Adriá Honoris Causa a su Genio Artistico

> Adrìa coronado con otro Honoris Causa su GENIO ARTISTICO. La Universidad Aberdeen premia al chef […]
30 junio, 2008

>Cocina Conmigo, ahora esta Cocinando con Encanto!! y todo gracias a Nintendo y a la Tsuji Cooking Academy

>Hoy estoy en una disyuntiva importante.Mientras por un lado, estoy haciendo mi curso de verano en […]
25 junio, 2008

>¿Como Diferenciarse De la Competencia?

> Un restaurante donde el precio lo pone el cliente Es una estrategia para diferenciarse de […]
2 junio, 2008

>Slow Food, Versus Fast Food, Versus Fast Good, etc. etc.

> MOVIMIENTO SLOW FOOD Estoy segura que recuerdan que ya he hablado en otras notas sobre […]
14 mayo, 2008

>VII Concurso Gastronomico INTERATUN Ganador «Antonio Sangüesa»

> «ANTONIO ROMERO SANGÜESA» DE LA ESCUELA DE HOSTELERIA DE LLEIDA GANADOR DEL VII CONCURSO GASTRONOMICO […]
10 mayo, 2008

>SUPER CHEFS CON MARCAS PROPIAS

> Súper chefs con marca propia El mundo esta lleno de chefs que han adquirido nivel […]