>Estoy segura que a mas de uno, le hubiera gustado poder estar en ese momento, en el evento mas importante del año, de Madrid Fusion, que segun mi parecer, fue el de la rueda de prensa donde,  Ferran Adria, dio su discurso, sobre motivos que lo llevaron a tomar la decision de cerrar elBulli, durante dos años, a partir del 2012.
Por ese motivo, me gustaria que puedas escuchar desde su propia voz, lo que dijo, ya que los periodicos, prensa escrita, radios, y diferentes medios, han tomado la noticia y luego han decidido poner sus opiniones.
En realidad la rueda de prensa fueron casi 55 minutos, y achicandolo a 10 minutos no es realmente facil, pero prometo dejar una segunda parte, para hacer otro video y que todos podamos realmente saber sus motivos y su decision.
Exitos le deseamos desde Cocina Con Encanto, ya que segun mi parecer es una persona Excepcional, y que hemos tenido la gran suerte de conocer, ya que dentro de muchos años, se estudiara el caso de esta revolucion gastronomica, y seguramente no muchos podran contar, que estuvieron cerca de él, y lo sencillo y excelente persona que es.