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  • >Trufas de Queso Boffard con Pistachos Concurso para taller de cocina en Apunto con Joaquín Felipe

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No se si lo recordabas, pero ya estamos a muy pocas horas, del concurso del Queso Boffard, y la clase en el taller A Punto, junto a Joaquín Felipe.
Si tú quieres participar, Te explicamos lo que tienes que hacer para participar en el concurso y poder ganar una de las 12 plazas del Taller de Cocina con Joaquín Felipe, en A Punto. 
  Publica un post en tu blog explicando brevemente a tus lectores que participas en el concurso  para ganar un curso de cocina con Joaquín Felipe, en A Punto, patrocinado por Boffard. Tendrás que poner un link al blog de Boffard (http://www.boffard.com/blog), para que tus lectores puedan conocer más detalles sobre la acción y participar también.
Mi receta sobre el queso Boffard, no quiero que sea pesada ni complicada y me gustaría pensar que para ser feliz, lo mejor es  compartir momentos junto a los amigos, por eso, voy a disfrutar realizando unas 
                       Trufas de Queso Boffard con Pistachos,
 porque nos dará poco trabajo, y muchas satisfacciones.
1º Comenzar colocando el queso Boffard en un plato plano, y pisarlo de forma que nos quede bien blando, y mezclarlo con unas cucharadas de queso blanco, del tipo philadelfia, o crema acida.
2º Es importante que quede como una pasta que nos permita hacer pelotitas o bolitas del tamaño de las canicas, y luego en una taza colocar pistachos molidos y colocar dentro de la taza de a una las bolitas, y remover con el asa de la taza, y se irán pegando a la trufa de queso Boffard.
3º Dejar que tomen frío en la nevera por un rato y servir en una bandeja bonita, junto a unas hojas de recula, y de espinacas nuevas o lechugas rojas.
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alefeldman
alefeldman 𝙰𝚕𝚎𝙵𝚎𝚕𝚍𝚖𝚊𝚗 @alefeldman ·
1 Jul

¡CocinaConEncanto by AleFeldman está disponible! https://paper.li/f-1314436175?edition_id=e91488b0-f936-11ec-9d70-fa163ed80008 Gracias a @ACYRE_ @Estadio_ED @lapatriacom #madrid #zacatecas

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erisofi Erika Sofía Silva @erisofi ·
29 Jun

¡Excelente noticia!

El 99% del negocio de restaurantes se recupera en mayo

https://www.infohoreca.com/noticias/20220628/el-foodservice-se-recupera-casi-en-su-totalidad-the-npd-group

#hosteleria
#marketinggastronomico

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erisofi Erika Sofía Silva @erisofi ·
30 Jun

🔥Nada impulsa el progreso como la imaginación. La idea precede a la acción. Theodore Levitt.

¿Cuándo fue la última vez que pusiste una idea en acción?

La manera más fácil de ser alcanzado por la competencia es conformarse con lo que se tiene.

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