• Inicio
  • Quien soy
  • Artículos
  • Recetas
  • Contacto
  • Inicio
  • Recetas
  • Torrijas con vino a la canela

TORRIJAS

Ingredientes:

½ litro de leche
– 2 huevos
– Aceite de oliva
– 3 cucharadas de azúcar
– 6 a 8 rebanadas de pan del día anterior o del pan tipo bollo dulce, especial para torrijas
– Una barrita de canela y una vaina de vainilla si gusta
– ¼ litro de vino blanco dulce
– La cáscara de una naranja o limón

Procedimiento:

Colocar la leche y el vino blanco dulce en un cazo y calentarlo todo con unas dos o tres cucharadas de azúcar y un trozo de la cáscara de limón, junto con una barrita de canela entera y si se desea con una vaina de vainilla.

Dejar que se disuelva el azúcar y retirar del fuego.

Colocar en este cazo las rodajas de pan que tiene que ser del día anterior, para que tenga más cuerpo la torrija.

Dejar que absorba bien y pasarlas por huevo batido

Dejarlas que se cocinen en una sartén con aceite bastante caliente, de forma que no absorban tanto aceite. Retirarlas tras unos unos minutos para que tomen un lindo color dorado y secar en papel de cocina.

Pasarlas luego por azúcar y canela mezclados, o por almíbar de miel y vino blanco!

Decorarlas si quieres también con ralladura de chocolate.

Y si las quieras para servir como postre las puedes colocar sobre un plato de natillas, decorarlas con una varita de canela.

torrijas


Compartir
11

Relacionados

19 febrero, 2023

Las tres Variedades De Naranjas Sanguinas


Ver más
5 febrero, 2023

Tarta de Queso Rápida y Fácil Sin Base


Ver más
5 enero, 2023

Cheese Cake con Frambuesas En Monsieur Cuisine Smart


Ver más

6 Comments

  1. maperi dice:
    5 abril, 2012 a las 14:07

    Te sigo en twiter y esas torrijas tienen muy buena pinta.Nosotros tenemos unas en nuestro blog (/hermanasgolosas.blogspot.com.es/)tambien muy buenas.Un saludo

    Responder
    • Alejandra Feldman dice:
      5 abril, 2012 a las 15:03

      Pues habrá que acercarse entonces a Hermanasgolosas.blogspot.com.es
      Así yo también pruebo otras.
      Muchas gracias por seguirme en twitter y aquí!! y ya sabes para lo que necesites…
      Alejandra

      Responder
      • Anett dice:
        22 abril, 2012 a las 12:04

        hi Lesley! I might say that the order is different as you have rpoerted . alubias al at the end in the last row at the right, and then acoyotes cafes, vaquita roja at the left side and so .But it doesn’t really matter .Beans are wonderful part of our culture and life in Me9xico since centuries.The peruanos mixed with some clavo and canela and 2 o3 dried chiles make an extraordinary mole or CLEMOLE named Xapin Xapu from the coast of Veracruz that served with pieces of pork meat is wonderful dish with prehispanic roots.Thanks for sharing!Do not forget to visit an recommend GASTRONOMcdA PREHISPc1NICA in facebook.

        Responder
      • iaztqa dice:
        22 abril, 2012 a las 16:34

        IEDifD cfareqiuwjiw

        Responder
  2. Frederick dice:
    22 abril, 2012 a las 15:09

    I am so glad to hear from you both. The radishes are bfeatiuul! It must be so exciting to watch everything grow and ready to be harvested.The information you provided about CKD is frightening. The % of those effected was really shocking. You are right in saying that we often don’t consider how the food (and other products)we purchase was grown or produced.I do love the picture of Canela and her pups .keep the updates coming and know I am thinking of you. My love .

    Responder
  3. Trazabilidad y Sostenibilidad Cobran Importancia en el 34 Salón Gourmets – Cocina Con Encanto dice:
    27 marzo, 2020 a las 12:00

    […] vino también estará presente en las mesas bajo el lema “Caras nuevas del vino en España” y “El reconocimiento del vino español en el […]

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Instagram

alefeldman


Acabo de pedir por @whatsapp mi comida del día!!
Acabo de pedir por @whatsapp mi comida del día!! A @lemmes.es y como estoy cerca me lo traerán a las 13:30!! Hoy #pechugadepolloensalsadechampiñones #pechugadepollo con #arroz o #ensalada y de postre #arrozconleche

A veces hay que cambiarle el sabor a las ensaladas
A veces hay que cambiarle el sabor a las ensaladas diarias!! Mientras disfrutas de #frutasyverduras #verdurasyfrutas en un mismo plato!!! #fresas #canonigos  Mi menú especial en @lemmes.es #tratocordial #siempreatentosatusnecesidades🌝

Entrada de Instagram 17933791742529690
Entrada de Instagram 17933791742529690

Comenzamos una ruta muy agradable con esta nueva A
Comenzamos una ruta muy agradable con esta nueva App y web @totabuapp para mayores!! Con grandes iniciativas para conectarse y entretener a las personas mayores!!! El autobús a full de amigos y conocidos mayores!! 😜#tourguiado #ignaciopuig #antonnoain #pedropardo @antonnoainlarrinaga @totabuapp #totabu #totabuapp #seniors #madrid

Perdón pero no puedo evitar fotografiar tanta bel
Perdón pero no puedo evitar fotografiar tanta belleza. #paz #amor y mucho más!!! #felizfindesemana yo tratare de dedicarlo a malcriar a mi deliciosa nieta!! Gracias @merimondi y @germanlemme 🙏🙏🙏🙏

Bienvenida Olivia. !Qué felicidad has traído par
Bienvenida Olivia. !Qué felicidad has traído para todos!! Eres un sol. Y mas que lo serás!!! Ahora solo puedo pensar en ti!!! Mañana o pasado volveré a mis ocupaciones siempre pensando que ella querrá pasar rato con sus abuelas!! Como soy bastante ave nocturna me dejaran participar de su baño y cena. 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍Como se puede uno enamorar al primer segundo de verla!!! Pues eso que como siempre digo por las mañanas en @lemmes.es  Estoy contenta, feliz y enamorada de mi profesión, de mi nieta y mi marido!!! #laamo #Gracias #Gracias y muchas gracias a @germanlemme y @merimondi por hacernos tan felices!!!! Muy pero muy muy muy Feliz #Diadelafelicidad aunq creo que a mi me durará unos años!!!

Muy feliz de ser #abuela. Y Justo para disfrutar m
Muy feliz de ser #abuela. Y Justo para disfrutar mi hijo su primera hija y de su primer #diadelpadre  Olivia llegó el viernes x la noche. #superfeliz desde @obstetricia_ginecologia_huis !!! Muchas gracias

Que divertidas nos vemos disfrutando de la #ia !!!
Que divertidas nos vemos disfrutando de la #ia !!! Que tal te ves @celinalozanog ??? En @expohip disfrutando de uno de las bebidas #waw #hip2023

I love to eat, eat, eat. Me gustan los platos case
I love to eat, eat, eat. Me gustan los platos caseros de @lemmes.es !! Cocina gourmet saludable y a precios bajos.

Hoy no pierdo los #ñoquis caseros en @lemmes.es #
Hoy no pierdo los #ñoquis caseros en @lemmes.es #thegoodfood y tú???

Una jornada muy divertida!!! El sábado pasado #mu
Una jornada muy divertida!!! El sábado pasado #musica en vivo @drmountains #cocina muy buena!!!

Subiría un poquito la luz por que tan rojizos no
Subiría un poquito la luz por que tan rojizos no se nos ve tan bien!! Abrazo a @gourmetjournal en @expohip disfrutamos mucho de nuestros encuentros!!! 😘😘 #felizdomingo

Presentación primera mesa!!! Una bonita experienc
Presentación primera mesa!!! Una bonita experiencia! 👏👏👏👏Muchísimas gracias a mi querida amiga @celinalozanog por estar como Fotografa de #periodismogastronomico desde @expohip #hip2023

Muchísimas gracias por la nota en este día tan e
Muchísimas gracias por la nota en este día tan especial!! #8m #8m2023  a la revista #ñamñam a @facyre y a #DiegoOlmedilla @expohip #hip2023 @aplusgastro #8m

Muy feliz #diadelamujer por un mundo digital intru
Muy feliz #diadelamujer por un mundo digital intrusivo. En HIP - Horeca Professional Expo #HIP2023

Tercer día de #hip2023 con @danielarbos @erisofi
Tercer día de #hip2023 con @danielarbos @erisofi preparándonos para las próximas mesas. @expohip

Aquí estamos en @expohip disfrutando del #UniverX
Aquí estamos en @expohip disfrutando del #UniverXo de @dabizdiverxo Chef y Dueño de junto con el global chic marketing officer Damm @estrelladamm #HIP2023 @expohip


Una charla para ordenar ideas !! 👏👏👏👏👏👏Es el #Videomarketing efectivo en las redes sociales o en tu negocio?? Una mesa muy audaz!! En @expohip  #hip2023

@toninadal_oficial nos dejo varias enseñanzas en
@toninadal_oficial nos dejo varias enseñanzas en su charla como ponente de @expohip #hip2023 presentado por @erisofi #gastroturismoconencanto #videomarketinggastronomico #marketingastronomico @manelbuenoball

Un mini resumen del 1º día!!! @expohip muy inter
Un mini resumen del 1º día!!! @expohip muy interesantes todas las mesas!!! Grandes personalidades!!! 👏👏👏👏😀@erisofi


Cargar más…



Síguenos en Instagram


Newsletter

Suscribete a mi newsletter


He leído y acepto los términos y condiciones


Twitter

𝙰𝚕𝚎𝙵𝚎𝚕𝚍𝚖𝚊𝚗 Follow

😎𝔾𝕒𝕤𝕥𝕣𝕠𝕡𝕖𝕣𝕚𝕠𝕕𝕚𝕤𝕥𝕒 𝕚𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞 @Alefeldman #𝔻𝕚𝕘𝕚𝕥𝕒𝕝𝕚𝕫𝕒𝕥𝕖 📲Influencer Gastronómica

alefeldman
alefeldman 𝙰𝚕𝚎𝙵𝚎𝚕𝚍𝚖𝚊𝚗 @alefeldman ·
10h

En GastroVideoMarketing @GastroVideoMkt Noticias y Novedades recientes! https://paper.li/f-1425939085?share_id=fa7e0f40-ce7e-11ed-96e7-fa163eed9ef2 Gracias a @EriSofi #marketinggastronomico #hosteleria

Reply on Twitter 1641202020274012161 Retweet on Twitter 1641202020274012161 Like on Twitter 1641202020274012161 Twitter 1641202020274012161
alefeldman 𝙰𝚕𝚎𝙵𝚎𝚕𝚍𝚖𝚊𝚗 @alefeldman ·
20h

¡CocinaConEncanto by AleFeldman está disponible! https://paper.li/f-1314436175?edition_id=ceafcf10-ce2a-11ed-b085-fa163ed80008 Gracias a @joseangelmb @elperiodico @majadesvestida #albacete

Reply on Twitter 1641050392199847943 Retweet on Twitter 1641050392199847943 Like on Twitter 1641050392199847943 Twitter 1641050392199847943
alefeldman 𝙰𝚕𝚎𝙵𝚎𝚕𝚍𝚖𝚊𝚗 @alefeldman ·
28 Mar

En GastroVideoMarketing @GastroVideoMkt Noticias y Novedades recientes! https://paper.li/f-1425939085?share_id=dbee0fe0-cdb5-11ed-a411-fa163eed9ef2 Gracias a @EriSofi #marketinggastronomico #hosteleria

Reply on Twitter 1640839715833229313 Retweet on Twitter 1640839715833229313 Like on Twitter 1640839715833229313 Twitter 1640839715833229313
Load More

Últmos Posts

  • The Best Chef Awards de Perlage
  • Las tres Variedades De Naranjas Sanguinas
  • Tarta de Queso Rápida y Fácil Sin Base
  • Bizcocho con manzanas en Monsieur Cuisine Smart Lidl
  • Cheese Cake con Frambuesas En Monsieur Cuisine Smart
Sígueme en Youtube
© 2005-2020 Cocina con encanto. All Rights Reserved. NC