Alejandra Feldman

Mi nombre es Alejandra Feldman, y me dedico a la cocina, casi, desde que me acuerdo. Actualmente, y desde hace ya 25 años, vivo en Madrid, España. Nací en Buenos Aires, Argentina, y soy de origen italo-argentino. Desde muy pequeña me interesé por la cocina...

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30 octubre, 2014

Tarta suiza de Bacalao Ahumado

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30 octubre, 2014

Seminario de Formación UCJC, Comunicación Gastronómica en Redes Sociales

El 2015, tiene mucho para contar, entre ello, que Alejandra Feldman, dirigirá el Taller I y […]
22 octubre, 2014

Ferran Adrià, al proceso creativo le quedan pocos días para ver la luz

Hace unos meses, junto a Erika Silva, participamos de un encuentro donde Ferran ADrià lo dió […]
15 octubre, 2014

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26 septiembre, 2014

Establecimientos Participantes del Evento del Año!!! Córdoba Califato Gourmet

CORDOBA CALIFATO GOURMET ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES   1)    ALCAZABA DE LAS TORRES Dirección: Urb. Los Ruedos, s/n […]
25 septiembre, 2014

Roastbeef, Rostbif, Al Estilo Inglés con Salsa de Vermouth o Cogñac

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25 septiembre, 2014

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27 agosto, 2014

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16 agosto, 2014

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15 agosto, 2014

Ponentes del I Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico en Madrid

Seguro que será un evento apasionante!!!! Conozco a Erika, casi casi desde que comenzó con la […]
7 agosto, 2014

Los Secretos de la Carne en la Buena Cocina, Regalo Seguidores

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7 agosto, 2014

La importancia de guardarlo todo desde #elBulli elBulliFoundation

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