Alejandra Feldman

Mi nombre es Alejandra Feldman, y me dedico a la cocina, casi, desde que me acuerdo. Actualmente, y desde hace ya 25 años, vivo en Madrid, España. Nací en Buenos Aires, Argentina, y soy de origen italo-argentino. Desde muy pequeña me interesé por la cocina...

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25 septiembre, 2014

Vinagreta de mariscos en lata de conservas para Navidad

Ingredientes para 4 comensales: 300 gramos de langostinos, camarones o gambas Un botellín de Cava brut […]
27 agosto, 2014

Desde Naranjas del Guadalquivir a Arteoliva, Palma del Río

Conocer todo acerca de las naranjas fue uno de los primeras intenciones que nos llevaron a […]
16 agosto, 2014

Habas baby con Jamón Ibérico (habitas con Jamón)

Una receta Fácil, Rápida y Para quedar bien en cualquier momento, Habitas Baby Con Jamón Ibérico […]
15 agosto, 2014

Ponentes del I Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico en Madrid

Seguro que será un evento apasionante!!!! Conozco a Erika, casi casi desde que comenzó con la […]
7 agosto, 2014

Los Secretos de la Carne en la Buena Cocina, Regalo Seguidores

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7 agosto, 2014

La importancia de guardarlo todo desde #elBulli elBulliFoundation

Todas las horas de investigación y trabajo de elBulli están guardadas en fichas, dibujos y documentos. […]
7 agosto, 2014

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1 agosto, 2014

Pimientos Asados con Ajo Elefante de Murcia, receta Chef Rubén Trincado

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1 agosto, 2014

Córdoba Califato Gourmet, dando a conocer su MegaEvento por España

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21 julio, 2014

Arroz Illa de Riu y Cuisine Companion de Moulinex

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7 julio, 2014

Bizcochuelo de Calabacines y Nueces

Bizcocho de Calabacines con Nuez o Tarta de Calabacines y Nueces. La realidad es que me […]
7 julio, 2014

Huerta y Gastronomía de Madrid desde el Wellington y UFV

Sarasola presentó hoy en el huerto urbano de la azotea del Welllington el curso «Huerta y […]