Alejandra Feldman

Mi nombre es Alejandra Feldman, y me dedico a la cocina, casi, desde que me acuerdo. Actualmente, y desde hace ya 25 años, vivo en Madrid, España. Nací en Buenos Aires, Argentina, y soy de origen italo-argentino. Desde muy pequeña me interesé por la cocina...

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23 diciembre, 2014

Matambre relleno argentino o Cima Rellena

Ingredientes: Deberás pedir en la carnicería un corte especial que hacen en las carnicerías argentinas que […]
23 diciembre, 2014

Participa de los Concursos que ofrece Madrid Fusion 2015

No te pierdas la oportunidad y participa en los Concursos que ofrece la Cumbre Gastronómica Madrid […]
22 diciembre, 2014

Cena Navideña, Pavo Relleno para Fiestas, Receta

Ingredientes para 1 pavo o Pularda rellena 1 pavo de 3 kg. 4 ó 5 lonchas […]
19 diciembre, 2014

Ensalada de Muslos de Codorniz Especial Navidad y Fiestas

 Ensalada de Muslitos de Codorniz Especial NAVIDAD Ingredientes: Para 4 a 6 personas:  2 Codornices  2 […]
11 diciembre, 2014

Glasé Real para color de las galletas del Árbol de Navidad

Glasé Real  de colores Ingredientes para el glasé real con el que decorarás las galletas – […]
11 diciembre, 2014

La Navidad nos desamuebla la Cabeza

Tengo que decir, que cuando vi la primera publicidad me reí mucho. Y me reí porque […]
11 diciembre, 2014

Mucho Amor, Mucho Sabor. Navidad y Reyes con un Baci de Perugina

Hace muchos años que los conozco y me encantan!!!! Mi abuela allá por los 70, cuando […]
5 diciembre, 2014

Cocinaconencanto, Participará en The Haunt Pop Up este fin de semana

The Haunt, La Guarida más animada de Madrid, Se estrena este fin de Semana  Nuevo concepto […]
27 noviembre, 2014

Receta Navideña, Vitel Toné, Vitelo Tonnato, al estilo CocinaConEncanto

El vitel toné (vitel tonné o vitel tonnà en piamontés; vitello tonnato -ternera atunada– en italiano) es un plato típico de la gastronomía de Italia, de […]
26 noviembre, 2014

Ensalada Navideña de Salmón Ahumado, Ahumados Dominguez

ENSALADA DE SALMON AHUMADO (Para estas fiestas) Ingredientes: Dos o Tres patatas grandes. 1 frasco de […]
1 noviembre, 2014

Experiencia Al Sur del Sur, Viaje a una ciudad Española en otro Continente

Al Sur del Sur, Viaje a una ciudad Española en otro continente. Ceuta Ceuta es una […]
30 octubre, 2014

Naranjas King disfrazadas de Halloween

Hoy será una noche especial!!!! Siiii ya sé que no es Halloween aún, pero ya que […]