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  • >II Edicion de TAPAS Y BLOGS en MADRID! ¿Quieres unirte, eres de Madrid?

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Hoy queria contarte que estamos preparando nuestra siguiente reunion bloguera de Tapas & BLogs y estoy encantada, ya que cada vez somos mas, pero de forma controlada!!!
Quiere decir, que nos permitimos invitar solo a un blog nuevo por reunion, y por bloggero de forma que podamos  charlar con todos y saber un poco de la vida de todos.
Las que siguen son palabras de Daniel de nuestro monstruo de las Galletas e inventor!!
Aunque le ponemos el II a esta edición de Tapas&Blogs, realmente será el primer encuentro. Si recordáis en nuestra primera reunión quedamos unos pocos blogs para hablar sobre cómo organizarnos, poner algunas ideas en común y sobre todo mucha energía a nuestros encuentros. Así que al grano.
La cruzada es uno de los rincones míticos de Madrid, no en vano está en el mismo sitio desde 1827. 
Eso sí hay que decir que ahora tiene un encanto más especial que nunca, debido a que ha reabierto sus puertas bajo la dirección de Iván Vara, el que fuera Sumiller durante más de 9 años de Goizeko Wellington.
Ellos se pusieron en contacto con nosotros y después de conocerles creemos que es la mejor oportunidad para ambos. Los dos empezamos, nosotros buscamos buena gastronomía y ellos ofrecen buena gastronomía… la verdad que son coincidencias que nos hacen pensar que el 21 de enero a las 20.00 será una cita inolvidable. Hemos cerrado un precio muy económico, 18 euros por 3 tapas de la carta de La cruzada y una cata comentada por Iván Vara de 3 vinos de sus 100 magníficos. ¿Bien, no?
Aunque los integrantes de la primera reunión ya nos estamos moviendo para realizar invitaciones a bloggers gastronómicos madrileños. Realizamos esta convocatoria con el fin de que os apuntéis. Las plazas son limitadas: en un principio pensamos de 15 a 20 personas (¡y quedan pocas plazas!). El requisito esencial es que tengáis un blog de gastronomía aunque podemos valorar otro tipo de perfiles relacionados con la gastronomía (si no tenéis blog). Igualmente si estáis de paso por Madrid el 21 no tenéis más que decirlo, seréis nuestros invitados.
Podéis contactar con nosotros de diferentes formas, comentarios en este post, en facebook, en Twitter, a través del contacta, etc.
¡Gracias a todos!
Si quieres mas datos ya sabes, escribenos o entra en el blog.
Y a los que no sois de Madrid, ya os contaremos todo lo que hemos disfrutado!!!
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alefeldman


Muchísimas gracias @expohip En #HIP2023 estamos o
Muchísimas gracias @expohip En #HIP2023 estamos orgullosos de contar con @alefeldman Periodista Gastronómica experta en Vídeo Marketing Digital y Directora de @GastroPeriodism, como speaker de Hospitality 4.0 Congress.
Descubre más en 👉 my.mtr.cool/bjaumcrruj

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Una comida deliciosa y en familia!! Como me gusta a mi!! Hemos degustado un montón de platos. Todos deliciosos!! Y cosa rara en un #japones que tengan postres tan ricos!! Seguro que volveremos!!! #udon #udoncastellana @newlinkspain @newlinkgroup

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SANT JOSEP (IBIZA), EN CADA BOCADO
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El chef de UNIC Restaurant, David Grussaute, ofreció varios platos sorprendentes y creativos basados en el producto local

El Ayuntamiento de Sant Josep puso en valor, en MADRID FUSIÓN 2023, la esencia gastronómica de Ibiza.
Si quieres leer la nota y ver la increíble jornada entra en https://www.periodismogastronomico.com

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Inauguración del número 73 de los @udon__es en Castellana 163 !! @soyjordividal @newlinkspain #udonlover

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Hoy #grancomida en @madridfusion con @ibizatravel @unicrestaurant @migjornibiza @bodegascanrich @santjosepibiza @grussaute @mamenflow @arte5sentidos

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@unicrestaurant Una deliciosa comida comienza con un placentero vino espumoso de una nueva bodega #xumeuviña de @ibizatravel @ibiza5sentidos @migjornibiza @migjornibiza #unicrestaurant #madridfusion2023

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Que lujo!!!! Súper feliz de ver a mi amigo @derechupete !!! En @madridfusion una alegría verlo. Y ver lo guapo que está y lo súper bien que le va!! Y ya con dos niños!!! Y también con @conchabernad también me alegra pero nos vemos mucho más seguido!!! #amigos

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Descubre los aromas de los #aoves andaluces con #denominaciondeorigen Cata de #aoves #aovesandalucia @aceitedelucenado @dosierramagina @aceitedobaena #madridfusion #madridfusion2023 @madridfusion junto a @jesussutil @priegodecordoba @sierradesegura.es #juntadeandalucia2023

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Por Primera Vez en el Mercado!!! Exclusividad en @madridfusion #vainillaverde En Holanda y Bélgica. 1ª vez que se ve en el mundo #madridfusion23 El sabor es un poco raro. Pero todo es cuestión de probarlo con el producto o alimento adecuado. @koppertcressespana

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Si hay algo que dan ganas de cocinar son las fotografías y vídeos de la #monsieurcuisinesmart mira las fotos de la #tartadequesolaviña o de las peras al vino!!! Deliciosas. @newlinkspain @newlinkgroup

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Una comida de trabajo deliciosa!!! En el #restauranteshangaimama #shangaimama junto a @erisofi @expohip #HIP2023

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Muy feliz de compartir esta feria @fiturmadrid con @erisofi y próximos eventos de @expohip Y foto con la #copadomundo en @argentina #Argentina

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@fiturmadrid con @erisofi en el stand de #Colombia #Argentina #Chile y #Peru @colombia.travel @chiletravel @argentinasenmadrid @argentina Hay muchísima gente y mucho color!!! Da gusto visitarla. @ifema_madrid

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Deliciosas manzanas asadas mientras probaba mi nueva #freidoradeaire #freidoraporaire salen exquisitas. 18 minutos a 180Grados Centígrados 🥂🥂vaciar el centro de la manzana. Agregar coñac y luego ciruelas secas sin carozo. Agregar dentro y en 20’ tendrás 4 manzanas asadas. Manzanas reineta de @lpachecotorres01 @goldgourmetoficial !!! Están exquisitas!!!

Algo para recordar!!!
Algo para recordar!!!

Si hay una #crema de verduras que me gusta más es
Si hay una #crema de verduras que me gusta más es la de #puerros y #patatas. #vichyssoise  y la verdad que en la #monsieurcuisinesmart sale estupenda. Tritura muy bien. La deja muy suave.  Además puedes preparar 3 litros de sopa crema. Esta receta es para 4 a 6 personas.  #receta  #Ingredientes: 3 patatas + la parte blanca de 2 puerros + 1 litro y medio de agua. Sal y Pimienta. 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 #procedimiento Poner a cocer las patatas con los puerros en agua y condimentar. Para utilizar la #monsieurcuisinesmart es muy sencilla. Le puse 15 minutos a 110 grados Centígrados y en la velocidad 2. Cuando estén bien tiernas las verduras las trituramos 20 segundos en 8. El #robotdecocina lo hace automáticamente. Al retirar se puede congelar. Pero si lo vas a servir al momento agregar 150 ml de Nara liquida y si os gusta crocante de cebolla o crocante de jamón serrano. En 20 minutos tienes una crema exquisita para tu familia.


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alefeldman 𝙰𝚕𝚎𝙵𝚎𝚕𝚍𝚖𝚊𝚗 @alefeldman ·
17h

Muchísimas Gracias a vosotros. Serán jornadas muy intensas!!!

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En #HIP2023 estamos orgullosos de contar con @alefeldman, Periodista Gastronómica experta en Vídeo Marketing Digital y Directora de @GastroPeriodism, como speaker de Hospitality 4.0 Congress.
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¡CocinaConEncanto by AleFeldman está disponible! https://paper.li/f-1314436175?edition_id=5cde13f0-a617-11ed-81ea-fa163ed80008 Gracias a @jdmorado @noroestemx @menueluniversal #cienfuegos #resumen

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5 Feb

En GastroVideoMarketing @GastroVideoMkt Noticias y Novedades recientes! https://paper.li/f-1425939085?share_id=5dd134b0-a5a2-11ed-9506-fa163eed9ef2 Gracias a @EriSofi #marketinggastronomico #hosteleria

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