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No quisiera dejar pasar la oportunidad de hablar del evento Blogger en Gastrotur, en Granada, el fin de semana pasado. Dejare las referencias de mi amigo Blogger Rafa Prades, que ha comentado muy bien en su blog, y con sus palabras muy para la ocasión, sus vivencias del evento.
Personalmente para mi fue una experiencia muy interesante, y enriquecedora, aunque….como en todas las cosas, quizás se noto un poquitín, que nos falto un poco mas de organización.
Mi viaje en tren, creo que ya lo conoció todo el mundo, porque las 5 horas y casi y media de viaje, las estuve twitteando, por lo que creo que agote a mas de uno de mis queridos amigos twitteros y facebooqueros!!!! y pido Perdón!!
Pero, me hubiera gustado, o quizás yo aun no lo he visto, que las personas que estaban allí, que de echo, casi todas eran bloggers, no se, si hicieron o no comentarios sobre el evento que se realizo como parte de las actividades de la feria, que fue la mesa Blogger.
Fuimos un nutrido grupo de Bloggers que desde hace unos años tenemos nuestros blogs, y donde creo que cada uno tiene su perfil de blog, y su perfil de seguidores. Y el tema, o el nombre que se le había dado a la charla era realmente interesante.
La mesa debía hablar sobre:
BLOGGERS ¿PLATO DE TEMPORADA Ó INGREDIENTE BÁSICO? (MODA PASAJERA O HAN LLEGADO PARA QUEDARSE). A continuación detallo lo que escribió o esta escrito en el blog de Gastrotur.
«Intervienieron Dani Albors, María Avellaneda, Txaber Allue, Gastronomía&Cía, Alejandra Feldman y Manolo Rincón, el moderador fue Alain Uceda quien estuvo bastante ingenioso aunque no supo guiar a todos al tema que había tratar…durante casi dos horas se volvió a hablar basicamente de dinero, y de la diferencia entre críticos y blogueros en su relación con los cocineros, en palabras de Txaber «temas recurrentes pero que ya aburren».
Tengo que decir que la mayoría de los asistentes se sintieron decepcionados ya que pensaban que se iba a hablar de otro tema, por mi parte lo lamento mucho ya que era en la parte del Encuentro que tenía más interés«
Personalmente no creo que haya sido una decepción para los participantes, sino más bien, creo que fue parte de algo, que como comenté al principio, estuvo un poco desorganizado, o los organizadores prefirieron no darnos un guión y ver que pasaba.
Durante unos días antes, estuve tanteando en las redes sociales, o en los blogs, hacer la pregunta que debía ser el tema de conversación, de ese día, y tuve algunos comentarios…. de los que tuve en cuenta en su momento.
Pero……….. por un lado, no se quienes son los que siempre van por el tema de los blogs y el dinero que pueden o no producir, porque mi blog es mio, y yo puedo hacer lo que quiera, desde el primer día que lo puse en marcha, hasta hoy que han pasado mas de 4 años. Con lo cual me permito decir, que si la gente me sigue por algo sera, independientemente de los items de como vive cada uno.
El blog es algo gratuito para cualquier persona que quiera escribir, en el suyo, y tiene todos los derechos y deberes, que tendría, cualquier escrito que uno hiciera independientemente de donde los pusiera, que son el respeto y los limites de la libertad, el resto pasa exclusivamente por las personas que me leen si quieren, porque el blog, se hace conocido, si tiene gente que lo lee.(Sino simplemente es un pez más, en un océano)
Otro tema a debate es porque se volvió al tema blogs & periodistas como críticos gastronómicos, y creo que es un debate del estilo, Belén Esteban Versus cualquier periodista que a uno le guste. ¿Porque hoy, hay menos periodistas en la televisión y mas personajes de las casas de gran hermano o exes de exes de etc…? Supongo que a la televisión le resultaran mas económicos, o no?, y además la GENTE LOS SIGUE, así como muchas veces siguen a los PERIODISTAS buenos en los programas.(los sienten mas cerca, mas como lo que le puede pasar a la mayoría)
Con eso yo no digo que sea ni bueno ni malo estar en cualquiera de los bandos, pero no se puede decir quien es mejor o peor para estar en ese lugar.
Si hay miles y miles de personas, que hoy ven un vídeo de ElCocineroFiel, será por algo. Con eso no quiero decir, que el año que viene lo premien como el nuevo Arguiñano!! pero si es cierto, que la gente se siente mas cerca de la cocina que él hace, y eso es algo que ElCocineroFiel, se lo ha ganado a pulmón, le guste a quien le guste, o viceversa.
En la mesa, eramos más personas, una de ellas, repitió varias veces que muchas de sus actividades actuales las estaba haciendo por amor al arte, cosa que me parece bien, pero no ayudo, a que se entendiera bien, la postura de su blog, ya que hasta hace muy poco tiempo esa misma persona tenia un restaurante y a todos nos gustaba lo que nos ofrecía como lectura, (independientemente de lo que cobrara o no en su restaurante).
No conozco mucho la situación de María Avellaneda, pero el año pasado ella escribía según creo, para un blog pago, quiere decir, que era un trabajo que realizaba, contenta o no, pero lo hacia y le pagaban por ello, por lo cual, el dueño de ese blog, cobraría por todo lo que se publicitara en su página, lo cual le permitía a su vez, pagarles a las personas que escribían para el, que a su vez al ser tantas, lograban mantenerse punteros en google u otros buscadores, dándoles muchos lectores, pero esa es agua de otro molino o de otro costal.
Gastronomia y Cia, hace tiempo, que trabajan por su cuenta, y lo hacen muy bien y con mucha profesionalidad, aunque han tenido sus inicios por el estilo, por lo cual, yo no creo que sea malo cobrar ni bueno, ni siquiera tema de debate, porque como dije al principio, es algo que uno puede hacer de propia voluntad, y que el coste es solo el tiempo y dedicación que uno quiera ponerle.
Por otro lado, Estoy segura que el presentador que medió la mesa, el Sr Alain Uceda, ha sido un magnifico mediador, y me encantaría poder encontrarlo en cualquier otro evento al que se lo invitara, ya que el día viernes, se tomo el trabajo de hablar con cada uno de los futuros integrantes de la mesa, y nos puso a debate, en un brainstorming (lluvia de ideas) junto con las suyas y las nuestras, porque el ya tenia bastante idea, de lo que cada uno de nosotros hacia, y no entendía mucho ese amor al arte por el que habíamos comenzado, ni como seguíamos en la actualidad, sin sacarle mayor partido.
Además creo que puso la chispa divertida, y dio a mas de una persona la posibilidad de participar del debate.
No puedo hablar de mi otro compañero blogger, Manolo Rincón, porque de verdad no lo conocía, pero creo que tenia que ver con el estilo de evento gastronómico, en el que estábamos.
Y tal como dijo Rafa, y son palabras que utilizó Ferran Adrià, en la Cumbre Gastronómica de San Sebastian Gastronomika 2010, y en algún que otro evento, Y es que los bloggers no hemos venido para irnos, ni para estar una temporada, creo que seguiremos estando. A los que nos guste lo que hacemos, (cobrando o sin cobrar), y seguirán acompañándonos todas aquellas personas que les guste leernos y a los que les aportemos algo, y el resto, como toda moda momentánea, se ira de a poco deshaciendo de sus blogs, porque si su principal causa era la económica, hay muchas otras cosas, con las que ganar dinero mas fácilmente, y dándote menos trabajo.
Ahora pido disculpas a todos los que hayan llegado leyendo hasta aquí, pero no he podido evitar, que el tema me tocara de cerca, porque he estado en muchas de las mesas en las que se han producido este tipo de acontecimientos, y fue una pena, porque ni bloggers ni periodistas entendieron de que iba la cosa entonces, y quizás ahora lo vayan o vayamos entendiendo más. El blog, sera otra forma o medio de lectura de los acontecimientos, y nadie quiere parecerse a nadie, y lo digo, francamente entre los que hace mucho llevamos esta humilde pero feliz actividad.
Ojalá, podamos seguir disfrutando de las ventajas, que nos esta aportando tener un blog, porque creo que la libertad de expresión es la que seria ideal no perder nunca.
Y ahora que además de cocinera,`profesora, editora de libros, editora de vídeos, especialista en redes sociales y web 2.0 y experta en periodismo gastronómico y nutricional, SOY BLOGGER, me río, porque parece que hoy solo con ser blogger, todo lo que soy esta incluido.
Bienvenidos sean, mis suscriptores, y mis lectores porque gracias a ellos, somos escuchados y leídos. (e invitados a participar en eventos 1.0)
Y ahora que además de cocinera,`profesora, editora de libros, editora de vídeos, especialista en redes sociales y web 2.0 y experta en periodismo gastronómico y nutricional, SOY BLOGGER, me río, porque parece que hoy solo con ser blogger, todo lo que soy esta incluido.
Bienvenidos sean, mis suscriptores, y mis lectores porque gracias a ellos, somos escuchados y leídos. (e invitados a participar en eventos 1.0)
Gracias a todos los que hicieron posible este evento, y a todas las personas que vinieron a la charla y al evento bloggers o no, porque creo que todos disfrutamos mucho del evento, y también me uno al agradecimiento de ¡¡¡Concinandoentreolivos!!!
Gracias a FAECA por el aperitivo del viernes, aCervezas Alhambra por el de la noche, a las Bodegas Pago de Almaraes de Benalúa de Guadix por lo didáctico de la visita y la cata de sus vinos, a la Cooperativa San Sebastían de Benalúa de las Villas donde a pesar de la lluvia pudimos visitar la Almazara para conocer como se producen sus aceites de oliva virgen extra, conocer el nuevo Amarga y Pica y degustarlo en una magnífica comida que nos ofrecieron realizada por Juan Andrés R. Morillas del restaurante El Claustro. Agradecer también a los restaurantesLa Metáfora y San Nicolás por las dos estupendas cenas que disfrutamos por la noche (En los próximos post de http://encuentrobloguerosgastrotur.blogspot.com/ contaremos todo con detalle).Desde aquí quiero dar las gracias públicamente a GASTROTUR y Fermasa por habernos dado la oportunidad de celebrar el Encuentro, en especial a Mónica que ha sido la que se ha encargado de que todo saliera bien, también a Nieves y a Verónica, quien se unió a la jornada maratoniana del sábado.
GRACIAS. (Gracias a tu esfuerzo!!!)
Ojalá, podamos seguir disfrutando de este tipo de eventos tan enriquecedores, y que cambian un poco, el perfil de la forma de ver las cosas. y nuevamente perdón si se hizo demasiado largo el post!!! Todo el que quiera dejar su cooperación escrita, me gustaría que lo hicieran, de forma que podamos saber las opiniones de quienes hayan estado en el evento, y enriquezcan la experiencia. Muchas Gracias
1 Comment
>Un buen articulo del que estoy de acuerdo. Lo de sacar dinero o no es cuestión muy personal y cada uno es muy libre de hacerlo, faltaría más.
Para mi la cocina y su entorno es mi gran amor, y sacar uno dinero de su gran amor ya sabemos lo que significa.
Como muy bien dices en tu artículo la reunión estuvo un poco "desorganizada" en cuanto a los temas, la próxima vez será mejor.
Saludos