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Madrid será la cede, el año que viene del I congreso europeo sobre Turismo y Gastronomía
Durante el proximo año, Madrid se convertira en la Principal Capital del turismo Gastronomico Europeo, ya que se celebrará durante el mes de Abril, los dias 24, 25 y 26 el Primer Congreso Europeo sobre Turismo y Gastronomia.
Estará abierto a expertos de mas de 27 paises para debatir el futuro del sector y sus posibilidades segun nos adelanto el Ayuntamiento de Madrid Capital.
Esta iniciativa, de la que venia hablandote en otros apartados, será organizada por el Instituto de turismo de España, (Turespaña) y la Real Academia de Gastronomia Española.
Tiene como objetivo, como asumir el fenomeno del turismo Gastronomico desde la perspectiva de la Oferta y la Demanda, investigar sobre los problemas y tratar de lograr dar soluciones, a la vez de encontrar mas oportunidades. La celebracion de esta reunion en Madrid, esta dentro del Plan de Promocion Internacional del Turismo Eno-gastronomico cuya finalidad ultima no es otra, que dinamizar mas al sector, y situar a España como un Referente dentro del turismo gastronomico mundial. ( En notas anteriores, verás con mas detalle).
Solo en el 2008, mas de 6.000.000 de visitantes declararon reconocer una de las motivaciones de visitar España era por su gastronomia, los vinos españoles. Debemos recordar tambien que Madrid tiene mas de 3.000 restaurantes como referentes gastronomicos, con 8 de ellos estrellas Michelín, y los centenarios locales de Tapas, por los que muchisima gente le encanta visitar como parte de la visita turistica. Además Madrid cuenta con una de las mas avanzadas plataformas alimentarias del continente Europeo, como es Mercamadrid, que abastece a 9 millones de personas, además de los ya conocidos y tradicionales mercados como el de San Miguel, cuya belleza interior, ha quedado reflejada en su última restauracion, y donde se puede degustar dentro alimentos frescos de primera calidad, además de su privilegiada situación turistica y geografica. Madrid Fusión, la cumbre oficial de la gastronomía que el próximo año celebrará su octava edición, se presenta como evento de primera magnitud en el plan de marketing elaborado por el Gobierno para aumentar la proyección internacional de España.
Por lo que vayan preparandose por que el año, seguramente dará para tener muchos detalles de todo lo que se hará en este proximo evento gastronomico, tan importante para España y el mundo gourmet.