La verdad es que lo de estrellas arriba o estrellas abajo? Es un momento de nervios importante. Mi experiencia en estos temas, no data de mucho tiempo atrás, por lo que mi ansiedad, es del estilo de casi los cocineros! Porque el pasado año, los que parecían los favoritos, no fueron tales y la desilusión, me hizo no poder seguir disfrutando de la fiesta como me hubiera gustado hacerlo, con la que se había montado en el Ritz de Madrid. Creerás que no lo digo en serio, pero te lo aseguro, soy muy sincera en esto, me alegro como si fuera familiar directa, de aquél o aquellos cocineros que durante todo el año, han trabajado esforzándose más y más, para obtener la ansiada estrella.

El Trisestrellado Joan Roca en Guía Michelin 2013

Se que como todo, hay muchas opiniones, que hablan de una u otra manera, pero…..a mi me emociona igual, y estoy segura que te volveré loc@ querido seguidor@. Porque te prometo que desde mañana por la mañana, salvo que pase algo grave, estaré contándote todas mis vivencias!!

Un lugar como  El Museo Guggenheim Bilbao que es obra del arquitecto estadounidense Frank Gehry y representa un magnífico ejemplo de la arquitectura más vanguardista del siglo XX. Con 24.000 m2 de superficie, de los que 11.000 están destinados a espacio expositivo, el edificio representa un hito arquitectónico por su audaz configuración y su diseño innovador, conformando un seductor telón de fondo para el arte que en él se exhibe.

En conjunto, el diseño de Gehry crea una estructura escultórica y espectacular perfectamente integrada en la trama urbana de Bilbao y su entorno. Que mejor, que en ese espacio, para esperar la llegada de las terceras !!! Segundas!! y Primeras Estrellas!!!

Doce inspectores de Michelin recorrieron los restaurantes de España anónimamente y en julio cerraron su edición de la Guía Michelin 2014.

Hasta mañana no podremos saber, que restaurantes las mantendrán y aquellos que, quizás, las pierdan. Lo cierto es que España se ha convertido en un terreno muy competitivo en este tema. España cuenta actualmente con siete cocineros con tres estrellas en sus restaurantes: los guipuzcoanos Arzak, Berasategi y Subijana (Akelarre), el vizcaíno Eneko Atxa (Arzumendi), la catalana Carme Ruscalleda (en el Sant Pau) y los Catalanes hermanos Roca (en El Celler de Can Roca), el alicantino Quique Dacosta, que se encuentra en Denia.

Portugal, también se incluye en esta guía, aunque no cuenta actualmente con ningún restaurante con tres estrellas.

Por eso en este magnífico edificio diseñado por Frank Gehry, seremos un total de 300 personas entre cocineros, críticos y periodistas deseosos de saber cuál ha sido la decisión de los inspectores de Michelin. En la gala se servirá una cena coordinada por Eneko Atxa en la que también participará Joseán Alija, chef del restaurante Nerua (con una estrella Michelin) y anfitrión.

Desde que la Guía Michelin cumplió el centenario, las ediciones se han presentado en Madrid, San Sebastián y Barcelona, y ojalá podamos seguir participando!!

Si quieres pasar un rato entretenido, no dejes de pasar por la porra de 7Canibales.com

http://www.7canibales.com/la-gran-porra-michelin-2014/

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