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El grupo gastronómico Mikeldi cumple cinco años difundiendo la cocina vasca en MéxicoEl pasado 27 de noviembre el grupo escogió a Alvaro Mier como nuevo presidente de México DF, México. La asociación culinaria Mikeldi ha cumplido los cinco años y para celebrarlo el pasado 27 de noviembre los socios del grupo llevaron a cabo la Quinta Asamblea General Ordinaria, en la que se eligió como nuevo presidente a Alvaro Mier. La ocasión, como es habitual, fue completada con una cena, ofrecida por Gregorio Blasco Jr.
 Otra de las decisiones adoptadas durante el encuentro fue la de elaborar un recetario gastronómico con las cenas ofrecidas durante estos años. Como ejemplo de algunas de las recetas que podrían aparecer en el libro, los socios de Mikeldi apuntan platos destacados en este 2008: ‘los langostinos al carbón del sr. Mier, el cordero lechal a la navarra del sr. Bernardo Migueltorena, los huevos rotos y el filete al tintorro del sr. J.A.Ruiz de Azúa, el lomo en su jugo en casa del sr. Mikel Merodio o los txipirones rellenos del Sr. Julen Garritz’, entre otros.
El txoko gastronómico vascomexicano Mikeldi nació con el objetivo de fomentar el buen vino, la alta gastronomía y el buen convivio entre sus asociados, de la mano de un grupo de amigos formado por Jon y Mikel Merodio, los también hermanos Josu y Julen Garritz, Bernardo Migueltorena y Gregorio Blasco, entre otros.
Su primer presidente fue Josu Garritz y Jon Merodio ejerció de tesorero. En estos años el grupo ha ido aumentando y no son pocos quienes se han acercado a Mikeldi con el objetivo de disfrutar de la buena mesa y de las animadas tertulias que inevitablemente siguen a las citas gastronómicas del club
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>CLUB MOLT DISTINGIT CUINER
clubmoltdistingitcuiner@hotmail.com
46009.-Valencia.
Nos cabe la satisfacción de participarles de la existencia del CLUB MOLT DISTINGIT CUINER, quienes somos una asociación cultural sin ánimo de lucro, que nació en Valencia (España), el 28 de julio de 2007, sobre una idea del polifacético octogenario valenciano D. Juan B. Viñals Cebriá, con el fin de congregar en entorno a la genuina receta de la loada PAELLA VALENCIANA, a chefs, maestros de la cocina y directores de establecimientos de hostelería, en definitiva, a todos los que en gastronomía comparten un profundo amor y respeto por las mejores cocinas Regionales, Nacionales e Internacionales. Por este motivo les saluda atentamente.
Fdo.-Juan B. Viñals Cebriá.-presidente.