En la Sierra madrileña y en un marco incomparable al que recurrir los días de más calor en busca de fresco, tranquilidad y buena mesa.
De la mano del restaurante El Gallinero llega una de las propuestas más interesantes de la zona. Durante los días de sol, uno de sus salones plegará su techo corredizo para convertirse en una agradable terraza de verano, con capacidad para 60 comensales.
Su propuesta gastronómica se basa en una cocina tradicional de temporada, con buenas carnes a la brasa y pescados, clásicos de la casa como Micuit de hígado de pato con chutney de manzana e higos turcos, physalis y módena o los Huevos El Gallinero con jamón ibérico y foie.
Estará abierto los martes, miércoles, jueves y domingo de 13:00 h a 16:00 horas; los viernes y sábados de 13:00 h a 16:00 h y de 21:00 h a 00:00 h
(Lunes no festivos y martes después de festivo cerrado).
En agosto es previsible que cierren aproximadamente del 10 al 23.