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  • Caprile y Villa Massa se Convierten en Protagonistas de la Edición Limitada

Caprile se convierte en el gran protagonista de la Edición Limitada más sofisticada de Villa Massa 

Villa Massa y Caprile, se han unido para crear una Edición Limitada que alberga en su interior el estilo inigualable de la dolce vita italiana

El estuche contiene la emblemática botella y un pañuelo de seda 100% natural diseñado por el modisto, que se inspira en las raíces del limoncello

Madrid, 12 de noviembre 2021_ Limoncello Villa Massa, la obra maestra del Mediterráneo, vuelve a sorprender a través de una Edición Limitada sin precedentes.

Que revive la elegancia innata de la dolce vita.

Una época dorada en la que Italia estaba en el punto de mira del mundo entero y que al igual que Villa Massa, ha sabido perdurar hasta nuestros días.

Para ello, la casa de limoncello, ha contado con el expertise de Lorenzo Caprile, máximo exponente de la elegancia y savoir faire.

Él ha sido el responsable de plasmar la historia y tradición de esta casa, cuya receta se remonta a finales del s. XIX y ha ido pasando de generación en generación.

Un limoncello 100 % auténtico, elaborado de forma tradicional exclusivamente con la piel de limones de Sorrento, los únicos con «Indicación Geográfica Protegida» (IGP).

Entre sus reconocimientos, Villa Massa ha sido galardonado en numerosas ocasiones.

Cabe destacar, la medalla de oro en los Liqueur Masters 2019, una competición internacional que se celebra en Reino Unido, dirigida por la revista The Spirits Business, en un intento por encontrar y recompensar las mejores marcas de Craft Spirits.

Con una carrera profesional de más de 35 años, Caprile es todo un referente en el mundo de la alta costura y el favorito de las grandes personalidades de España.

A lo largo de su extensa carrera, ha recibido numerosos galardones, entre ellos la Medalla de oro al mérito en las bellas Artes concedido por el ministerio de Cultura. 

A través del color y la belleza de la Costa Amalfitana, lugar en el que nace este limoncello, ambos han creado una pieza única que respira estilo en estado puro.

Desde el exterior, cuyo diseño se ha creado especialmente para la ocasión, hasta el interior, que alberga el tesoro mejor guardado del Mediterráneo.

La icónica botella se encuentra junto a un pañuelo de seda 100% natural, que mantiene el sello inigualable de Caprile.

Un diseño único que acerca al corazón de Italia, a través de diferentes elementos muy representativos.

La prenda no sólo sorprende por su composición cromática; con tonos azules, naranjas, verdes, blancos y amarillos, sino también por el trato de la disposición de los elementos, entre los que se encuentran, ribetes típicos de las cerámicas amalfitanas, limones y flores.

RECETA DEL HELADO DE LIMONCELLO VillaMassa

Ingredientes

  • Helado artesanal italiano de fruta como limón, melón, fresa o incluso vainilla
  • Un cono de pasta wafer o galleta
  • Dos cucharadas de limoncello
  • Corteza de limón

Método de elaboración

  • Para preparar el helado al limoncello, selecciona un excelente helado artesanal italiano, preferentemente de fruta, como limón, melón, fresa o incluso vainilla
  • Sírvelo en copas o sobre un cono de pasta wafer o galleta con la herramienta adecuada para crear las clásicas bolas de helado.
  • Vierte sobre el helado dos cucharadas de limoncello y decóralo con corteza de limón para que resalte su aroma.

Un lujo que embriaga los sentidos a través de un viaje extrasensorial.

Sobre Villa Massa

Recién galardonada con la medalla de oro en los Liqueur Masters 2019, una competición internacional que se celebra en Reino Unido, dirigida por la revista The Spirits Business, en un intento por encontrar y recompensar las mejores marcas de Craft Spirits.

La historia de Villa Massa se remonta a finales del siglo XIX, cuando en la villa familiar, ubicada en Piano de Sorrento, Italia, se recibía a los huéspedes, la buena costumbre exigía una invitación al licor obtenido con el fruto del limonero de la familia, conocido comúnmente como “limoncello”

Con el propósito de compartir con el resto del mundo este exquisito licor, los hermanos Stefano y Sergio Massa fundaron hace más de veinticinco años Villa Massa.

Desde entonces, siguiendo siempre la receta familiar cuyo origen se remonta a 1890 y utilizando tan solo la mejor selección de los limones ovales de Sorrento, Villa Massa se ha convertido en el limoncello más prestigioso a nivel internacional, estando presente en más de 50 países

Esta variedad única de limón está reconocida por la Unión Europea con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.).

Sobre Zamora Company

Zamora Company es una compañía española de capital 100% familiar, que elabora y comercializa espirituosos y vinos de alto valor añadido, orientada a la satisfacción del cliente y a la creación y desarrollo de marcas premium.

Con participación en más de 80 países, Zamora Company está formada por un experimentado equipo internacional de más de 500 personas y un extenso porfolio de marcas Premium, con plantas de producción en España, Italia, EE. UU, y con una facturación anual de 172,2 millones de euros (2020).

Zamora Company celebra en 2021 el 75 aniversario de su nacimiento. La compañía española surgió de la mano de Licor 43 y hoy es propietaria de marcas de reconocido prestigio internacional como Licor 43, Ramón Bilbao, Limoncello Villa Massa, Martin Miller´s Gin, Sangría Lolea, Mar de Frades, Pacharán Zoco, Cruz de Alba, Thunder Bitch y Orujos El Afilador, a las que hay que sumar las marcas distribuidas que componen el porfolio de productos de la compañía familiar: Matusalem, Tequila Buen Amigo y Champagne Pommery entre otras. 

Además, en Zamora Company trabajamos por Nuestro Legado de Futuro, que está enfocado en hacer el bien por los consumidores y sociedad, por nuestros empleados y por el planeta, sin comprometer el futuro de generaciones venideras y alineados a la agenda 2030 de las Naciones Unidas. Recientemente Zamora Company a través de una adhesión entró a formar parte de la Red Española del Pacto Mundial de Naciones Unidas en España.  www.zamoracompany.com

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El ganador será proclamado tras la celebración del concurso en directo durante la cumbre gastronómica, en el espacio Madrid Fusion Pastry el próximo 28 de enero de 2025.

Hasta el 8 de diciembre de 2024, todos aquellos profesionales que así lo deseen podrán participar en el concurso haciendo llegar la mejor receta con manzanas Pink Lady®; 6 recetas serán las seleccionadas por Madrid Fusión Alimentos de España de entre todas las recibidas para disputar la gran final de este concurso en el marco de Madrid Fusión Alimentos de España 2025.

Los participantes enviarán una única receta con una ficha técnica que indicará ingredientes y proceso de elaboración e irá acompañada de una fotografía en alta resolución, mínimo 300ppp, en formato .jpg. Es requisito imprescindible que no se utilice ningún tipo de aditivo químico en la elaboración de la receta. Además, se dará un valor extra si la propuesta es con manzana fresca y si puede replicarse de forma sencilla en casa.

Dicha documentación, junto con sus datos identificativos (nombre del participante, email, teléfono y lugar de trabajo), deberá enviarse por email a csoriano@madridfusion.net (a la atención de Cristina).

El jurado, formado por periodistas y cocineros de prestigio, así como por especialistas gastronómicos y del sector alimentario, proclamará un ganador único del concurso que recibirá, por parte de Pink Lady®, un premio consistente en una comida o cena en el restaurante en Esperit Roca de los hermanos Roca en Girona incluyendo maridaje para dos personas. @pinkladyespana @cris_33  @madridfusion #concurso #manzanas #madridfusion

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IV JORNADAS DEL COCIDO MADRILEÑO EN RESTAURANTE L
IV JORNADAS DEL COCIDO MADRILEÑO EN RESTAURANTE LEITARIEGOS
RECETA CRUZ BLANCA DE VALLECAS
Cocinero invitado: Antonio Cosmen, Cruz Blanca de Vallecas, Madrid
 
Madrid 25 de octubre 2024: Desde que el 19 de octubre comenzaran las IV Jornadas del Cocido Madrileño del Restaurante Leitariegos, cerca de 300 cocidos se han servido en el Techo del Paraiso. Hasta el 29 de octubre de 2024, continúan celebrándosela estas IV Jornadas del Cocido Madrileño en el Restaurante Leitariegos. 

Los hermanos Pepe y Héctor Cosmen organizan esta 4ª edición junto a su tío Antonio Cosmen, (como cocinero invitado) del restaurante Cruz Blanca Vallecas de Madrid, galardonado, entre otras distinciones, con el “Premio Alimentos de España a la Restauración 2016”, concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y “Cruz de la Orden del Dos de Mayo” de la Comunidad de Madrid, por ser un referente de la Cocina tradicional en Madrid, y especialmente por su magistral cocido. Precisamente el restaurante Leitariegos acoge estas IV Jornadas del Cocido Madrileño, con el autor del afamado plato. 
 
Dos generaciones de hosteleros de la familia Cosmen juntos, fusionando, en los fogones, sabiduría y juventud. Héctor Cosmen premio al Mejor Pote de España en 2022 y Antonio Cosmen en su pueblo natal con la receta que le hizo triunfar en Madrid, reconocida con el Premio al Mejor Cocido de España. La materia prima, el garbanzo castellano, se cultiva exclusivamente para Cruz Blanca Vallecas. El compango que acompaña a estos garbanzos es de origen local, Leitariegos, aprovechando la enorme calidad de sus carnes y embutidos de elaboración tradicional, y cocinado con el agua micro filtrada de los manantiales del puerto de Leitariegos. Una combinación de producto, tradición y alta cocina que eleva la calidad del cocido. @restaurante_leitariegos @cosmenmenendez #leitariegos @nacho_sandoval

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Qué bonito es pasar una tarde con mi nieta de compras x El Corte Inglés!! Lo más divertido fue ver su carita frente a los juguetes. Y como disfrutaba eligiendo algunos. Finalmente volvimos con la vaca Lola y uno de los huevitos de la @granjadezenon @elcorteingles

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Rumbo a #leitariegos. Un lugar increíble en uno de los picos de Europa! #asturias junto a @nacho_sandoval y muchos amigos y colegas de profesión!!! Ya os iré contando la experiencia. Si queréis conocer más entra en #periodismogastronomico 
.com #cocidomadrileño @jorgelemme
#restaurante #leitariegos @asturias #cocido #CocidoMAdrileño
#Cangas @Instafoodie #happyday @bodegaslaverdea @dopcangas @caminastur #NachoSandoval

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