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  • Alimenta tu Solidaridad «Restaurantes contra el Hambre» en toda España

     Alimenta tu solidaridad

MÁS DE 450 ESTABLECIMIENTOS PARTICIPAN EN LA  TERCERA EDICIÓN DE LA CAMPAÑA

“RESTAURANTES CONTRA EL HAMBRE” EN TODA ESPAÑA

  • Desde el día 15 de septiembre y hasta el 15 de noviembre, salir a comer, cenar o pedir comida a domicilio puede convertirse en un acto solidario: basta con elegir el plato o menú solidario entre la carta de los restaurantes adheridos en la campaña
  • Este año se ha unido a la iniciativa la plataforma de comida a domicilio SinDelantal.com, que donará parte de lo recaudado durante los 2 meses que dura la campaña
  • Acción contra el Hambre invita a todos los ciudadanos a combinar ocio y solidaridad a través de esta iniciativa. Para conocer más detalles puedes visitar www.restaurantescontraelhambre.org.

Madrid, 17 de septiembre de 2012

Desde el día 15 de septiembre hasta el 15 de noviembre, Acción contra el Hambre celebrará  en todo el territorio nacional la tercera edición de la campaña Restaurantes contra el Hambre con el fin de recaudar fondos para luchar contra la desnutrición infantil.

Para la edición de este año se han inscrito hasta la fecha más de 450 restaurantes de 50 provincias que, a través de sus platos y menús, ofrecen la posibilidad a sus clientes de ser solidarios. Continúa abierto el plazo de inscripción.

Durante los dos meses que dura esta campaña, los clientes podrán

  • escoger el plato o menú solidario asignado por el restaurante, del que donará un porcentaje a la organización
  • aportar, si así lo desea, un euro solidario más
  • colaborar enviando un SMS con la palabra HAMBRE al 28010
  • pedir comida a domiclio a través de SinDelantal.com, que destinará parte de lo recaudado al proyecto solidario

 Chefs colaboradores

La campaña, apadrinada a nivel nacional por el prestigioso chef Mario Sandoval, cuenta con el apoyo de reputados cocineros y  padrinos autonómicos como Carles Gaig, en Cataluña, Paco Morales en Comunidad Valenciana y Javier Díaz Zalduendo en Navarra. “Para mi es vital poder representar esta campaña tan importante. ¿Hay algo más importante que la salud y la alimentación de un niño? Gracias a esta campaña podemos contribuir a que muchos niños puedan sobrevivir y tener una infancia feliz. Por ello hago un llamamiento a todos los hosteleros españoles para que se unan a esta campaña solidaria”, afirma Mario Sandoval.

Este año, debido a la gran acogida de 2011, la duración de la campaña se ha ampliado de mes y medio a dos meses.

En la pasada edición se consiguieron 100.000€ gracias a la participación de 489 restaurantes de toda España, una suma empleada íntegramente en proyectos de lucha contra el hambre.

Alfonso Calderón, responsable de la campaña explica que: “pese al cúmulo de circunstancias adversas de los últimos tiempos para el sector hostelero, este gremio se está revelando como uno de los más solidarios en la lucha contra la desnutrición. La campaña está aportando además un plus de solidaridad a los establecimientos muy valorados entre sus clientes”.

Diego Ballesteros, fundador de SinDelantal.com comenta que: “estamos muy orgullosos de poder participar en Restaurantes contra el Hambre y confiamos en que será un éxito entre los usuarios de SinDelantal.com. Es clave que las compañías impulsemos estas iniciativas para luchar contra la desnutrición infantil”.

Esta campaña se lleva realizando desde 1998 en las sedes que Acción contra el Hambre tiene en Reino Unido y Estados Unidos, con resultados muy positivos. Hasta la fecha se han conseguido más de 1.5 millones de euros. En 2010 se puso en marcha por primera vez, como experiencia piloto, en Toledo, con el apoyo de 40 establecimientos y de varias instituciones públicas y ahora se extiende por toda la geografía española.

Para conocer los restaurantes de España comprometidos entra en: www.restaurantescontraelhambre.org

Sobre Acción contra el Hambre

Acción contra el Hambre es una organización humanitaria internacional e independiente que combate la desnutrición infantil a la vez que garantiza agua y medios de vida seguros a las poblaciones más vulnerables.  Intervenimos en más de 45 países apoyando a más de siete millones de personas. Nuestra visión es un mundo sin desnutrición; nuestro primer objetivo, devolver la dignidad a quienes hoy viven amenazados por el hambre.

www.accioncontraelhambre.org

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1 Comment

  1. Las I Olimpiadas Gastronómicas se Celebrarán en España en el 2015 | Cocina con encanto dice:
    17 septiembre, 2013 a las 21:46

    […] el presidente de la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (Facyre), Mario Sandoval, y Rafael Ansón en presentación de la Asociación de Amigos de la Real Academia de […]

    Responder

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Bienvenida Olivia. !Qué felicidad has traído para todos!! Eres un sol. Y mas que lo serás!!! Ahora solo puedo pensar en ti!!! Mañana o pasado volveré a mis ocupaciones siempre pensando que ella querrá pasar rato con sus abuelas!! Como soy bastante ave nocturna me dejaran participar de su baño y cena. 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍Como se puede uno enamorar al primer segundo de verla!!! Pues eso que como siempre digo por las mañanas en @lemmes.es  Estoy contenta, feliz y enamorada de mi profesión, de mi nieta y mi marido!!! #laamo #Gracias #Gracias y muchas gracias a @germanlemme y @merimondi por hacernos tan felices!!!! Muy pero muy muy muy Feliz #Diadelafelicidad aunq creo que a mi me durará unos años!!!

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Muy feliz de ser #abuela. Y Justo para disfrutar mi hijo su primera hija y de su primer #diadelpadre  Olivia llegó el viernes x la noche. #superfeliz desde @obstetricia_ginecologia_huis !!! Muchas gracias

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I love to eat, eat, eat. Me gustan los platos caseros de @lemmes.es !! Cocina gourmet saludable y a precios bajos.

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#Diamundialdelospistachos, #bizcochodelicioso
👏

#Diamundialdelospistachos, #bizcochodelicioso
👏👏Ingredientes:

6 cucharadas de azúcar + 2 cucharadas mas de azúcar
6 huevos (separadas las claras de las yemas)
Escencia de vainilla o extracto de vainilla
6 cucharadas de pan rallado
6 cucharadas de pistachos naturales bien picaditos
200 ml. de nata (crema de leche)
80 gramos de chocolate rallado

Preparación:

1º Colocar en el vaso de la thermomix tm 31, las 6 claras y batirlas con la mariposa durante 8 minutos y a 37º C de temperatura.

2º Cuando hayan pasado 6 minutos le agregamos 2 cucharadas de azúcar. Y continuar batiendo en el numero 3 y medio.

3º Retirar del vaso y colocar en un recipiente y reservar

4º Colocar nuevamente en el vaso las 6 yemas y las 6 cucharadas de azúcar

5º Batir con la misma mariposa, durante 6 ó 7 minutos en el nivel 3 y medio y a temperatura 37ºC., cuando hayan pasado 4 minutos agregarle una cucharada de esencia de vainilla

6º Agregarle los pistachos y picar en el nivel 6 durante 6 segundos aproximadamente, ver que quedén de un tamaño pequeño.

7º Y por último le agregamos el pan rallado, y mezclamos en el nivel 4 durante 10 segundos

8º Retirar del vaso de la thermomix, y de a poco ir juntandolo con las claras a nieve

9º Colocar en un molde redondo y cocinar en horno moderado (180ºC) durante 40 minutos, o hasta que al pinchar el palillo salga seco.

10º Dejar enfriar el bizcochuelo sobre una rejilla metálica.

11º En el vaso de la thermomix, colocar los 200 cc de nata y si quieres le puedes poner luego azúcar glas, y dejar batiendo dos minutos o tres en el nivel 4, hasta que quede montada. /Chantilly

12º Decorar la tarta con la nata (si quieres la puedes poner con una manga pastelera desechable, y un pico en forma de estrella), o simplemente colocar por encima y decorar luego con el chocolate rallado o cacao en polvo.
 #bizcocho #turismogastroconencanto #gastroturismoconencanto #cooking #receipes #recetas


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