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A pesar de la delicada situación económica internacional, el Salón de Gourmets es, hoy por hoy, el único evento de estas características que puede vanagloriarse de haber crecido.


30% más en metros cuadrados netos con respecto al año pasado.

5% más en número de expositores (alrededor de 1.300).

Otro dato que ratifica al Salón de Gourmets como referente ferial de Europa para los productos de calidad es el notable aumento de compradores extranjeros procedentes de Australia, Brasil, Canadá, China, EE.UU., Japón, Rusia, Singapur y Sudáfrica, a quienes la Organización ha concertado, a través del Punto de Encuentro de Negocios (P.E.N.), más de 1.250 encuentros con los expositores.
Cabe destacar que entre los productos expuestos, alrededor de 40.000, las novedades siguen la tónica ascendente del conjunto. 1.000 Nuevos Productos alimentarios, la mayoría de ellos expuestos en vitrinas y debidamente reseñados, que atraerán la atención de cuantos profesionales visiten la feria.
“El I Salón del Club de Gourmets nace con la idea de divulgar la singularidad y bondad del Producto Gourmet, es decir, de los productos artesanales e industriales de máxima calidad, pero además de promover la imagen de estos productos también debe ser un salón comercial que propicie la contratación de los mismos”. En absoluto pretendemos desarrollar congresos, foros, encuentros, simposios, etc. Sólo buscamos operar una Feria Comercial, ni más ni menos.

Y por los resultados, el mercado así lo entiende. (Año 1987, 1º Salon del gourmet)
Italia es el país invitado en este XXIII Salón de Gourmets.
A través de la Camara di Commercio Italiana per la Spagna llegan los productos italianos para protagonizar interesantes catas, degustaciones y armonías.

En el transcurso del evento se celebran diferentes Actividades Paralelas que permiten a los visitantes catar los mejores vinos de España ( XIV Túnel del Vino Gourmets, en colaboración con el MARM),
Presenciar apasionantes concursos y campeonatos:
(II Concurso de Abridores de Ostras (Écailleurs) / Daniel Sorlut,
XVI Concurso de Cortadores de Jamón/Dehesa de Extremadura,
XII Campeonato de España de Cocineros/Jóvenes Restauradores… asistir a exhibiciones, conferencias, catas comentadas, mesas redondas, tales como el

XI Foro del Vino: Nuevo panorama del vino español, en colaboración con Tourespaña o la Mesa Redonda “El vino desde una óptica femenina”… en un apretado programa plagado de novedades relacionadas con el hecho gastronómico.
El agua Vichy Catalán-Font d’Or y la cerveza Cruzcampo Gran Reserva, son las bebidas oficiales del XXIII Salón Internacional de Gourmets.
La firma Riedel aporta las copas.
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Muy feliz de compartir esta feria @fiturmadrid con @erisofi y próximos eventos de @expohip Y foto con la #copadomundo en @argentina #Argentina

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@fiturmadrid con @erisofi en el stand de #Colombia #Argentina #Chile y #Peru @colombia.travel @chiletravel @argentinasenmadrid @argentina Hay muchísima gente y mucho color!!! Da gusto visitarla. @ifema_madrid

Deliciosas manzanas asadas mientras probaba mi nue
Deliciosas manzanas asadas mientras probaba mi nueva #freidoradeaire #freidoraporaire salen exquisitas. 18 minutos a 180Grados Centígrados 🥂🥂vaciar el centro de la manzana. Agregar coñac y luego ciruelas secas sin carozo. Agregar dentro y en 20’ tendrás 4 manzanas asadas. Manzanas reineta de @lpachecotorres01 @goldgourmetoficial !!! Están exquisitas!!!

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Algo para recordar!!!

Si hay una #crema de verduras que me gusta más es
Si hay una #crema de verduras que me gusta más es la de #puerros y #patatas. #vichyssoise  y la verdad que en la #monsieurcuisinesmart sale estupenda. Tritura muy bien. La deja muy suave.  Además puedes preparar 3 litros de sopa crema. Esta receta es para 4 a 6 personas.  #receta  #Ingredientes: 3 patatas + la parte blanca de 2 puerros + 1 litro y medio de agua. Sal y Pimienta. 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 #procedimiento Poner a cocer las patatas con los puerros en agua y condimentar. Para utilizar la #monsieurcuisinesmart es muy sencilla. Le puse 15 minutos a 110 grados Centígrados y en la velocidad 2. Cuando estén bien tiernas las verduras las trituramos 20 segundos en 8. El #robotdecocina lo hace automáticamente. Al retirar se puede congelar. Pero si lo vas a servir al momento agregar 150 ml de Nara liquida y si os gusta crocante de cebolla o crocante de jamón serrano. En 20 minutos tienes una crema exquisita para tu familia.

Que decir de los ricos postres realizados estas fi
Que decir de los ricos postres realizados estas fiestas!! Y tengo programada una deliciosa salsa de #tomatefrito #tomatefritocasero que me han dicho que sale increíble!! Con la @monsieurcuisinerecetas @lidlespana al cocerse mejor los tomates. Su temperatura alcanza más de #100grados #recetas @newlinkspain @newlinkgroup


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