• Inicio
  • Quien soy
  • Artículos
  • Recetas
  • Contacto
  • Inicio
  • Recetas
  • Ternera Asada con Mostaza y Ketchup Acaramelada

 

ternera asada

TERNERA ASADA con Mostaza y Ketchup Acaramelado

Ingredientes:

Ternera asada 1 kilo y medio (utilizo bastante el redondo de ternera, (peceto en Argentina))

Ketchup 4 cucharadas

Mostaza 3 cucharadas

Miel 2 cucharadas

Caldo de ternera y verduras 1 litro

Sal Maldón, o sal fina de mesa

Orégano 2 cucharadas

Preparación:

Colocar en una cuenco todos los ingredientes menos el caldo, mezclarlos muy bien y untar toda la carne con esto.

En una asadera colocar el caldo caliente, y por encima una rejilla donde apoyar la carne de manera que no toque la carne pero si se vaya cocinando con ese delicioso caldo.

Aproximadamente cocinarla a 160ºC durante unos 40 minutos. Si tienes un termómetro para colocarle a la carne, puedes hacerlo y cuando dentro esté a 60ºC retirar y dejar unos 10 minutos más con el horno cerrado y apagado.

Si quieres que se dore más los últimos minutos colocar la carne a 200ºC de manera que se dore en la superficie.

Nota:

Personalmente es una carne que tengo siempre preparada. Se puede utilizar fría o caliente.

Yo la corto como fiambre, para poder utilizarla en cualquier momento, y para los niños o adolescentes es excelente para hacerles un bocadillo con el.

Si quieres contarme como te ha salido la receta, o contarme alguna receta tuya con ternera, puedes hacerlo debajo .

Muchas gracias y hasta la próxima.

Compartir
49

Relacionados

19 febrero, 2023

Las tres Variedades De Naranjas Sanguinas


Ver más
5 febrero, 2023

Tarta de Queso Rápida y Fácil Sin Base


Ver más
5 enero, 2023

Cheese Cake con Frambuesas En Monsieur Cuisine Smart


Ver más

3 Comments

  1. Olga Lopez dice:
    26 enero, 2020 a las 3:33

    Se me esta haciendo agua la boca con tantas recetas ricas.

    Saludos

    Olguis.

    Responder
    • Alejandra Feldman Administración dice:
      13 febrero, 2020 a las 17:45

      Muchas gracias Olga!!
      Seguro que te encantarán las recetas
      Un saludo muy cordial y muchas gracias por responderme

      Responder
    • Alejandra Feldman Administración dice:
      23 febrero, 2020 a las 10:28

      Gracias. Es una receta muy fácil y deliciosa. Y para cualquier ocasión importante puedes hacerla.
      Si te surgiera alguna duda no dejes de transmitírmelas.
      Un saludo muy cordial
      Alejandra
      @alefeldman

      Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Instagram

alefeldman


Entrada de Instagram 17933791742529690
Entrada de Instagram 17933791742529690

Comenzamos una ruta muy agradable con esta nueva A
Comenzamos una ruta muy agradable con esta nueva App y web @totabuapp para mayores!! Con grandes iniciativas para conectarse y entretener a las personas mayores!!! El autobús a full de amigos y conocidos mayores!! 😜#tourguiado #ignaciopuig #antonnoain #pedropardo @antonnoainlarrinaga @totabuapp #totabu #totabuapp #seniors #madrid

Perdón pero no puedo evitar fotografiar tanta bel
Perdón pero no puedo evitar fotografiar tanta belleza. #paz #amor y mucho más!!! #felizfindesemana yo tratare de dedicarlo a malcriar a mi deliciosa nieta!! Gracias @merimondi y @germanlemme 🙏🙏🙏🙏

Bienvenida Olivia. !Qué felicidad has traído par
Bienvenida Olivia. !Qué felicidad has traído para todos!! Eres un sol. Y mas que lo serás!!! Ahora solo puedo pensar en ti!!! Mañana o pasado volveré a mis ocupaciones siempre pensando que ella querrá pasar rato con sus abuelas!! Como soy bastante ave nocturna me dejaran participar de su baño y cena. 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍Como se puede uno enamorar al primer segundo de verla!!! Pues eso que como siempre digo por las mañanas en @lemmes.es  Estoy contenta, feliz y enamorada de mi profesión, de mi nieta y mi marido!!! #laamo #Gracias #Gracias y muchas gracias a @germanlemme y @merimondi por hacernos tan felices!!!! Muy pero muy muy muy Feliz #Diadelafelicidad aunq creo que a mi me durará unos años!!!

Muy feliz de ser #abuela. Y Justo para disfrutar m
Muy feliz de ser #abuela. Y Justo para disfrutar mi hijo su primera hija y de su primer #diadelpadre  Olivia llegó el viernes x la noche. #superfeliz desde @obstetricia_ginecologia_huis !!! Muchas gracias

Que divertidas nos vemos disfrutando de la #ia !!!
Que divertidas nos vemos disfrutando de la #ia !!! Que tal te ves @celinalozanog ??? En @expohip disfrutando de uno de las bebidas #waw #hip2023

I love to eat, eat, eat. Me gustan los platos case
I love to eat, eat, eat. Me gustan los platos caseros de @lemmes.es !! Cocina gourmet saludable y a precios bajos.

Hoy no pierdo los #ñoquis caseros en @lemmes.es #
Hoy no pierdo los #ñoquis caseros en @lemmes.es #thegoodfood y tú???

Una jornada muy divertida!!! El sábado pasado #mu
Una jornada muy divertida!!! El sábado pasado #musica en vivo @drmountains #cocina muy buena!!!

Subiría un poquito la luz por que tan rojizos no
Subiría un poquito la luz por que tan rojizos no se nos ve tan bien!! Abrazo a @gourmetjournal en @expohip disfrutamos mucho de nuestros encuentros!!! 😘😘 #felizdomingo

Presentación primera mesa!!! Una bonita experienc
Presentación primera mesa!!! Una bonita experiencia! 👏👏👏👏Muchísimas gracias a mi querida amiga @celinalozanog por estar como Fotografa de #periodismogastronomico desde @expohip #hip2023

Muchísimas gracias por la nota en este día tan e
Muchísimas gracias por la nota en este día tan especial!! #8m #8m2023  a la revista #ñamñam a @facyre y a #DiegoOlmedilla @expohip #hip2023 @aplusgastro #8m

Muy feliz #diadelamujer por un mundo digital intru
Muy feliz #diadelamujer por un mundo digital intrusivo. En HIP - Horeca Professional Expo #HIP2023

Tercer día de #hip2023 con @danielarbos @erisofi
Tercer día de #hip2023 con @danielarbos @erisofi preparándonos para las próximas mesas. @expohip

Aquí estamos en @expohip disfrutando del #UniverX
Aquí estamos en @expohip disfrutando del #UniverXo de @dabizdiverxo Chef y Dueño de junto con el global chic marketing officer Damm @estrelladamm #HIP2023 @expohip


Una charla para ordenar ideas !! 👏👏👏👏👏👏Es el #Videomarketing efectivo en las redes sociales o en tu negocio?? Una mesa muy audaz!! En @expohip  #hip2023

@toninadal_oficial nos dejo varias enseñanzas en
@toninadal_oficial nos dejo varias enseñanzas en su charla como ponente de @expohip #hip2023 presentado por @erisofi #gastroturismoconencanto #videomarketinggastronomico #marketingastronomico @manelbuenoball

Un mini resumen del 1º día!!! @expohip muy inter
Un mini resumen del 1º día!!! @expohip muy interesantes todas las mesas!!! Grandes personalidades!!! 👏👏👏👏😀@erisofi

Hoy festejamos el #diadelafabada #fabadaday #fabad
Hoy festejamos el #diadelafabada #fabadaday #fabadaday2023 junto al amigo @nacho_sandoval y su equipo !! Con un delicioso vino 🍷 @pagosdelreywines unas galletas deliciosas para postre @moscovitas #arnegui

Cómo crear e impulsar un negocio gastronómico ut
Cómo crear e impulsar un negocio gastronómico utilizando el #vídeo y las redes sociales. @chefkoldo #afuegolento #26años y ahora experto @tiktok @masterchef_es #fabianleon @fabianleon @ricepaella @davidmonteromiguel @platogonistas experta y asesora de #instagram @instagram @alefeldman #gastrovideomarketing @expohip #expohip2023


Cargar más…



Síguenos en Instagram


Newsletter

Suscribete a mi newsletter


He leído y acepto los términos y condiciones


Twitter

𝙰𝚕𝚎𝙵𝚎𝚕𝚍𝚖𝚊𝚗 Follow

😎𝔾𝕒𝕤𝕥𝕣𝕠𝕡𝕖𝕣𝕚𝕠𝕕𝕚𝕤𝕥𝕒 𝕚𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞 @Alefeldman #𝔻𝕚𝕘𝕚𝕥𝕒𝕝𝕚𝕫𝕒𝕥𝕖 📲Influencer Gastronómica

alefeldman
alefeldman 𝙰𝚕𝚎𝙵𝚎𝚕𝚍𝚖𝚊𝚗 @alefeldman ·
24 Mar

Hoy No me pierdo los macarrones a la napolitana. Tomate casero, cherries gratinados con queso mozzarela de @Lemmes_es

Reply on Twitter 1639238673773518850 Retweet on Twitter 1639238673773518850 Like on Twitter 1639238673773518850 Twitter 1639238673773518850
alefeldman 𝙰𝚕𝚎𝙵𝚎𝚕𝚍𝚖𝚊𝚗 @alefeldman ·
24 Mar

¡CocinaConEncanto by AleFeldman está disponible! https://paper.li/f-1314436175?edition_id=fa9c4ff0-ca3c-11ed-81ea-fa163ed80008 Gracias a @abc_gente @JCardenasRey @siemprerd #gente #123info

Reply on Twitter 1639238452553322496 Retweet on Twitter 1639238452553322496 Like on Twitter 1639238452553322496 Twitter 1639238452553322496
alefeldman 𝙰𝚕𝚎𝙵𝚎𝚕𝚍𝚖𝚊𝚗 @alefeldman ·
24 Mar

¡Echa un vistazo al vídeo de AleFeldman! #TikTok https://vm.tiktok.com/ZMYCMxeVM/ @Lemmes_es #bocadillos #takeaway #takeawayfoodmadrid #bocatas

Reply on Twitter 1639221457191424000 Retweet on Twitter 1639221457191424000 Like on Twitter 1639221457191424000 Twitter 1639221457191424000
Load More

Últmos Posts

  • The Best Chef Awards de Perlage
  • Las tres Variedades De Naranjas Sanguinas
  • Tarta de Queso Rápida y Fácil Sin Base
  • Bizcocho con manzanas en Monsieur Cuisine Smart Lidl
  • Cheese Cake con Frambuesas En Monsieur Cuisine Smart
Sígueme en Youtube
© 2005-2020 Cocina con encanto. All Rights Reserved. NC