Ingredientes:

Nata 35% de grasa (Crema de leche)
Joghurt griego azucarado
Pistachos frescos y pelados
Fresas frescas, lavadas y sin cabitos

Preparación:

Pasar por la trituradora las fresas, hasta que queden muy liquidas hasta que puedas colarlas. Dejar separado el liquido, y mezclar con el jogurt hasta notar que vaya tomando cuerpo, colocar en la nevera y dejar enfriar.

Los pistachos triturarlos lo mas que puedas y mezclarlos con la nata que previamente hayas batido con 100 gramos de azúcar. Unir bien todo y dejar enfriar en la nevera.

Antes de servir colocarlos en unos vasitos pequeños debajo la fresa con jogurt y por encima la crema de pistachos.

Servir con una fresa y un trozito de papel de plata comestible o de oro.

Puedes servirlo también con una galleta o con un palito de chocolate!