Colocar en el fondo de la cazuela de Cookeo, 100 0 200 gramos  de granos de soja, y cubrir con agua  hasta tapar y agregarle una cucharadita de sal, o ponerle caldo de verduras hasta cubrir. Cocer como si fueran arroz, cebada, centeno u otros, aproximadamente entre 10 a 15 minutos. Dejar reponsar, echarle un chorrito de Aove de Sierra Mágina, y Sal Maldon, se poner en un aro, para servirlo decorado. y luego ponerle algunas hojitas de menta, perejil o lo que gusten