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Les presento a Rosa Maria Gonzalez, ella es la editora del blog, http://revolucion-ferranadria.blogspot.com/ y además de cumplir muchisimas tareas, como la mayoria, se dedica tambien a reflexionar sobre el significado y aportaciones de Ferrán Adriá en el ámbito gastronómico, en especial en el mundo de la formación.
Así mismo pretende que su blog, sea un espacio para el intercambio de opiniones, y para compartir experiencias culinarias, e información sobre cursos y novedades en torno a la figura de Ferrán Adriá.
Desde hace un par de años, colabora en los cursos de la Cátedra Ferran Adriá en la Universidad Camilo José Cela de Madrid.
Como estoy segura que tiene cosas muy interesantes para compartir, les dejo su nombre, blog, y dirección.
Seguramente quienes participen del curso de verano, tendrán el privilegio de conocerla.