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  • Revuelto de Calabacines y Pimientos con BuenMercadoACasa.Com

Ingredientes:

Todas las verduras son de @BuenMercadoACasa

– 1/2 Media Cebolla blanca

– 1/2 Medio pimiento

– 2 huevos

– 1 calabacín cortado en rodajas

– Aceite de oliva virgen extra @Arteoliva 1 o 2 cucharadas de postre

– Sal Maldón, Pimienta de colores recién molida, Orégano, Perejil.

1 Aro para emplatar el timbal

Revuelto de Calabacines

Procedimiento:

1º Lavar o pelar las verduras.

2º  Cortar en forma de pluma la media cebolla

3º  Los pimientos cortados en trocitos pequeños

4º Los calabacines, en ruedas no demasiado gruesas

5º Comenzar utilizando una sartén antiadherente, de forma, de no utilizar grasas de más.

6º Colocar al fuego, y esperar que caliente la cucharada de aceite de oliva virgen extra @Arteoliva

7º Ir colocando los ingredientes de a uno, mientras van cociéndose, comenzar por las cebollas, luego de unos 8 minutos, colocar los pimientos, y cuando estén tiernos agregar los calabacines

8º Finalmente cuando estén las verduras a punto, agregarle los huevos un poco batidos, junto con la sal, pimienta recién molida, el orégano y el perejil.

Calabacines y Pimientos

9º Revolver durante un rato, con cuchara de silicona, y cuando consideres que este a punto el huevo, puedes retirar del fuego, y colocar en un aro de emplatar, y colocar dentro la preparación, servir con un poquito de sal maldón por encima y una cucharada de aceite de oliva virgen extra, para decorar.

Revuelto de Calabacines

Revuelto de Calabacines, Plato Terminado

Y si quieres llevarlo al trabajo, no tienes más que colocarlo en el molde @Araven

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3 Comments

  1. Felipe dice:
    3 julio, 2014 a las 11:27

    ¡Qué cosa tan rica! Algún día me armaré de valor e intentaré hacer algo que se le parezca.

    Responder
  2. cristiana morales dice:
    12 julio, 2014 a las 17:39

    querida vi tu video, me encanto y tanto que hoy tengo amigas a comer brunch en casa y vienen un poquito mas tarde, asi que ahora son las 11 aca, y las receta la estoy haciendo , espero que me quede tanr ica como la tuya, un beso, ay lo que huele, ,,,, mmmmm chris,

    Responder
    • cocinaconencanto dice:
      12 julio, 2014 a las 20:11

      Ya me contarás!!! Pero te quedarán riquísimos!! No tengo duda!!! Muchas gracias por seguirme ! Feliz Fin de Semana!!!

      Responder

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23 Jun

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22 Jun

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