Quiche de Calabacines, Zucchini, Zapallitos Largos

Fácil y Rápida. Deliciosa con cualquier verdura que utilices!! Verás cuantos adeptos tendrás

Ingredientes:

3 Calabacines

1 Cebolla cortada fina

Sal, Pimienta recién molida de 5 bayas

200 cc.  Nata

4 huevos enteros L

2 Cucharadas de postre de AOVE

100 gramos queso Gruyere o algún otro queso que te guste.

PREPARACIÓN

Encender el Horno a 180ºC y dejar que llegue a la temperatura antes de colocar la tarta.

1º Cortar finamente la cebolla,  y cocinarla con unas dos cucharadas de aceite de Oliva virgen Extra.

Cuando estén transparentes Retirar

2º Pelar el Calabacín, dejando algo de cáscara. Cortar en rodajas bien finas.

3º En un bols, Colocar los huevos batirlos apenas, agregándole Sal, y Pimienta.

4º Agregarle la nata, unir bien y agregarle la cebolla rehogada, los calabacines y los quesos rallados.

5º Poner en una tartera la masa con el mismo papel de cocina con el que viene (Si quieres hacerla tú misma, mira en la receta que está en Cocina Con Encanto

6º Pinchar el fondo, y colocar  el relleno.

7º Horno a 180º o 190ºC dependiendo el horno que tengas. Calor arriba y abajo.

Aproximadamente entre 40 a 50 minutos.