Alejandra Feldman

Mi nombre es Alejandra Feldman, y me dedico a la cocina, casi, desde que me acuerdo. Actualmente, y desde hace ya 25 años, vivo en Madrid, España. Nací en Buenos Aires, Argentina, y soy de origen italo-argentino. Desde muy pequeña me interesé por la cocina...

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23 julio, 2012

Pavo navideño o Pularda rellena para Navidad

Ingredientes: 1 pavo ó pularda de 3 kg. 4 ó 5 lonchas de bacon 1 vaso […]
23 julio, 2012

Escalope de pollo al pesto con verduras asadas

Ingredientes para 2 personas: Comenzar lavando las verduras que quiere asar para acompañar el pollo. Calabacines, […]
23 julio, 2012

Arrollado de pollo al microondas

Ingredientes: 1 Clara de Huevo 3 Supremas de Pollo (Pechugas) 100 cc de Crema de Leche […]
23 julio, 2012

¡Sabrosuras de pollo!

Esta receta es de Blanca Cotta pero como a mi me gusta bastante su cocina, le […]
23 julio, 2012

Mejillones en salsa verde

Ingredientes: 1 kilo de mejillones 1 cucharada y media de perejil 2 dientes de Ajo picados […]
23 julio, 2012

Mejillones a la Marinera

Ingredientes para 4 personas: 2 kg. de Mejillones 4 grms. gramos de Pimienta 1 Hoja de […]
23 julio, 2012

Rape Imperial

Ingredientes: 2 Cola de Rape 1/4 kg de gambas o langostinos 2 litros de agua 50 […]
23 julio, 2012

Brocheta de Cazon en Adobo

Ingredientes: 300 gr de palometa ó cazón ó pollo 250 ml de vinagre Sal 1 cucharada […]
23 julio, 2012

Verduras asadas o a la parrilla

Ingredientes: Verduras Básicas, el resto puedes agregar las que tu quieras Patatas Calabaza Cebolla Patatas dulces, […]
23 julio, 2012

Mil Hojas de Patatas Video-Receta

23 julio, 2012

Hamburguesas de Lentejas y Sésamo

Ingredientes para, aproximadamente, 4 personas: 250 gramos de lentejas cocidas 2 huevos Sal y Pimienta ½ […]
23 julio, 2012

Moldecitos de Setas y Salsa al Pesto

Ingredientes para 4 personas: Setas deshidratadas secas o frescas, Sal, Pimienta, Pan rallado. 4 huevos, 1 […]