• Inicio
  • Quien soy
  • Artículos
  • Recetas
  • Contacto
  • Inicio
  • Recetas
  • >I Concurso Nacional de Cocina «Ajo Morado de las Pedroñeras»

>

El I Concurso Nacional de Cocina ‘Ajo Morado de Las Pedroñeras’ 2009 ya tiene ganador

Alberto Vicente Alba, reconocido cocinero que también triunfó en el III Concurso de Cocina “Con gusto Mudéjar” de Teruel, ha recibido el primer premio dotado con 4.000 euros, por delante del segundo clasificado, Rodrigo de la Calle, cocinero revelación de Madrid Fusión 2009, que obtiene 1.000 euros, y en tercer lugar, Mikel Goya Garmendia, que se lleva un trofeo conmemorativo y un obsequio.

Los vencedores, al igual que los otros cinco finalistas, han elaborado un plato de libre elección, en el que uno de los ingredientes principales ha sido el ajo morado de Las Pedroñeras.

El promotor del concurso y Jefe de cocina del restaurante Las Rejas de la localidad conquense, Erlantz Gorostiza asegura “que el certamen ha cumplido las expectativas que se habían marcado, por el interés demostrado por los participantes”.

El objetivo ahora, continúa Gorostiza, “es conseguir que en sucesivas ediciones la concurrencia sea aún más numerosa y que la gastronomía constituya un pilar esencial de la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras”.

El Objetivo Para el 2010
La alcaldesa de Las Pedroñeras, Yolanda Picazo, asegura que “recién clausurada la FIDA 2009, ya están trabajando para la próxima edición, de 2010, que continuará la promoción del ajo morado, en todo el mundo, en relación con la cocina y con el turismo”.

El cultivo emblemático de la localidad “necesita todo nuestro apoyo porque los productores y cooperativas trabajan sin descanso para que permanezca y para que sus cualidades sean conocidas en los cinco continentes”, ha dicho Picazo.

El concurso de cocina ha cerrado el programa de actos de la Feria Internacional del Ajo 2009, cuya clausura ha estado a cargo de José Luis Martínez Guijarro, consejero de Agricultura y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha.

El consejero, ha reiterado que “es preciso diferenciar la calidad del ajo morado para protegerlo del producto importado”; “el ajo es un cultivo social vital para la región por el número de productores, explotaciones y empleos que genera cada año”. Martínez Guijarro asegura que “desde la consejería impulsaremos nuevas medidas que fomenten la diferenciación de la calidad de nuestro ajo para mejorar su competitividad”.

Compartir
69

Relacionados

19 julio, 2023

Avianza y El Chef Castellano Recetas de Aves en Barbacoa Recetas


Ver más
19 febrero, 2023

Las tres Variedades De Naranjas Sanguinas


Ver más
5 febrero, 2023

Tarta de Queso Rápida y Fácil Sin Base


Ver más

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Instagram

alefeldman


Me encantan las manzanas!!! Y a ti??? #felizvierne
Me encantan las manzanas!!! Y a ti??? #felizviernes

Disfrutando todo lo que puedo de mi divina nieta #
Disfrutando todo lo que puedo de mi divina nieta #olivia. Mi primer cumple con ella!!! ♥️♥️♥️♥️

El domingo a las 0:00 en @radio10 en el@programa d
El domingo a las 0:00 en @radio10 en el@programa del #DoctorC @doctorcapuya hablamos sobre el #gazpacho andaluz!!! Nos vemos!!! O mañana podrás verlo desde el@canal de @youtube de la radio. Te espero!!!

Amo Septiembre!!! Es EL mes!! Quizás porque cumpl
Amo Septiembre!!! Es EL mes!! Quizás porque cumplo años en el!! O porque desear que llegue la primavera me llenaba de gozo!!! Y ahora también aunque estemos en Otoño!!! Es un mes #inspirador!!! Comienzo de aventuras y algunas desventuras!!! Me alegra muchísimo este año poder festejarlo con mi familia!! Y mis hermanos!! Todos juntos!! Me falta mi sobrino y mi cuñado. Pero pronto nos veremos!!! Así que así comienzo la mañana de mi cumple!!! Un día mas que estoy súper feliz!! 😋😋😋😋🎁🎁🥰🥰🥰

Delicioso mi menú!!! Comienzo el #Otoño y las so
Delicioso mi menú!!! Comienzo el #Otoño y las sopas cremas. En realidad solo sopitas de verduras!! No azúcar, no harinas, no carnes grasas, no postres!!! Puffgg. Este año cuidados intensivos!!! 🤔🤔🤔🤔🤔🤔

El stop te lo pone el cuerpo!! Quieras o no. Por e
El stop te lo pone el cuerpo!! Quieras o no. Por eso estaré en boxes por unos días!! Feliz semana para todos!! Nos vemos a la vuelta

Delicioso arroz de @caminastur tres variedades!! S
Delicioso arroz de @caminastur tres variedades!! Salvaje, negro y Rojo!! Preparado en apenas 30 minutos y salteado con un poquitín de ajo y #aove de @castillodecanena y Salmón ahumado de @alaskaseafoodspain !!! Gracias @nacho_sandoval y @nacho_sandoval_gourmet !! #receta. ———>>>> 1ºPoner una cazuela con dos o tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra al fuego. 👨‍🍳 2ª Cuando esté caliente agregar el arroz mixto de @caminastur y dejar dorar unos 4 o 5 minutos. 👨‍🍳 3º cuando lo veas nacarado agregar tres cucharones de agua muy caliente. 3 de agua por uno de arroz 4º dejar cocer más o menos entre 35 y 40 minutos. Retirar y dejar tapado durante unos 10 minutos.  Agregar unas 2 cucharadas más de aceite y queso parmesano rallado. Y también salarlo con la sal con pimentón de @caminastur #caminastur. A quienes les guste el ajo pueden dorar el arroz junto con 2 dientes de ajo picados.

Muy feliz de compartir con mis hermanos jornadas m
Muy feliz de compartir con mis hermanos jornadas muy amenas!!! En @restaurantedanigarcia  en #puertadelsol. Y @tandoori_station súper deliciosa su comida indú #indianfood @jorgelemme @adrianafeldmanjusto @fernandof1963

Haciendo turismo!!! Sobre todo #gastroturismo con
Haciendo turismo!!! Sobre todo #gastroturismo con encanto en el @fourseasons @adrianafeldmanjusto @jorgelemme

1er CONGRESO INTERNACIONAL
“INSUMOS GASTRONÓMIC

1er CONGRESO INTERNACIONAL
“INSUMOS GASTRONÓMICOS QUE INFLUYEN EN NUESTRA GASTRONOMÍA PERUANA E INTERNACIONAL”
📌Regístrate gratuitamente en el siguiente enlace:
https://forms.gle/3ePKd9ZqCcBePjhR7
🗓️Miércoles 13 de setiembre - vía zoom
🕙10:00 a.m -Hora Perú
Organiza:
🟢Cámara de Comercio de Jesús María
🔴Cámara Gastronómica Turista del Perú

Entrada de Instagram 17947187642669978
Entrada de Instagram 17947187642669978

Súper feliz de estar este verano con mis hermanos
Súper feliz de estar este verano con mis hermanos. Nos hemos reunido para festejar los 100 que hubiera cumplido nuestro padre y los 95 de nuestra madre. Que alegría da poder estar juntos en una misma ciudad!!! #madrid @adrianafeldmanjusto

Algunas semanas terminan jod……Ojalá sea poco!
Algunas semanas terminan jod……Ojalá sea poco!!! En @lexusspain

Los arroces son muy importantes en la alimentació
Los arroces son muy importantes en la alimentación del mundo 🌍 y no podía faltar en la cesta de productos de #España 👉👉👉👉👉👉👉gracias a @caminastur por este delicioso pack de productos de #caminastur #codilex y a @nacho_sandoval estrategies #arrozbomba de #valencia Arroz integral, rojo y negro pimentón ahumado molinillo de escamas de Pimiento Ahumado De la Vera #valledealagon,  azafrán

Durante un año, la provincia de Mendoza en Argent
Durante un año, la provincia de Mendoza en Argentina ostenta esta importante distinción otorgada por la Academia Iberoamericana de Gastronomía. @aibgastro @periodistasiberoamericanos 

La ministra de Cultura y Turismo, Nora Vicario, presentó oficialmente a Mendoza Capital Iberoamericana de la Armonía Gastronómica – Protagonista del Vino 2023. #periodistasiberoamericanos #academiaiberoamericanadegastronomia 

Una numerosa asistencia, con autoridades provinciales e importantes invitados, se vivió en una velada grandiosa en el Salón de los Espejos del Hotel Park Hyatt Mendoza. 

En este acto, se oficializó la importante distinción para Mendoza que, por un año, es la nueva Capital Iberoamericana de la Armonía Gastronómica, título otorgado por la Academia Iberoamericana de Gastronomía.

Estuvieron presentes la presidenta de la Academia Argentina de Gastronomía, María Podestá, y el secretario de la Academia, Santiago Fernández Madero.

Desde Madrid, el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Excmo. Don Rafael Ansón Oliart, estuvo presente a través de un mensaje de agradecimiento y de reconocimiento.

Un mediodía especial!!! Comiendo en @mihosushimad
Un mediodía especial!!! Comiendo en @mihosushimadrid invitados por la @aibgastro y Rafael Ansón. Conociendo algunos @periodistasiberoamericanos  #acpi hay mucho por descubrir en Iberoamérica sobre el #arte #lagastronomia @fuentes_sully @manenamunar @jessica_de_pomar_piccone @luisviviantcomunicacion

Muy feliz día del amigo y amiga!! ——->>>>>>>E
Muy feliz día del amigo y amiga!! ——->>>>>>>El Día del Amigo se festeja el 20 de julio en varios países del mundo. 💚💚💚💚💚💚💚💚Esta fecha fue establecida en 1969 por iniciativa del #argentino Enrique Ernesto Febbraro, quien propuso celebrar el primer viaje a la Luna como símbolo de unidad y amistad entre las personas. 💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚A partir de entonces, el Día del Amigo se ha convertido en una tradición que se celebra cada año en diferentes partes del mundo. #diadelamigo

El mejor helado de Canarias se elabora en el obrad
El mejor helado de Canarias se elabora en el obrador Boutique Relieve
 “Origen Cacao” es el mejor helado de Canarias según el dictamen final del “Gelato Festival World Masters” celebrado en la pasada edición de GastroCanarias y su procedencia es la pastelería Boutique Relieve.
Así lo ha dictaminado un jurado compuesto por periodistas, chefs locales y profesionales de la gastronomía, quienes decidieron otorgar la máxima distinción entre 12 candidaturas de maestros heladeros de Canarias.
Boutique Relieve pasa, después de recibir este importante reconocimiento a la siguiente etapa, el desafío de poder representar a todo un país.———>>>> Si quieres saber más puedes entrar en https://www.PeriodismoGastronomico.com

Delicioso el menú de @naumiuemurachef para los me
Delicioso el menú de @naumiuemurachef para los mediodías. Porque tiene mucha variedad. A mi me encanto. #Naumi #cocinajaponesa

Un año muy divertido!! Amigas, hermana, y sobrina
Un año muy divertido!! Amigas, hermana, y sobrinas con sobrinos nietos vendrán a visitarnos!!! Unas vacaciones increíbles?!! ♥️♥️


Cargar más…



Síguenos en Instagram


Newsletter

Suscribete a mi newsletter


He leído y acepto los términos y condiciones


Twitter

Twitter feed is not available at the moment.

Últmos Posts

  • Avianza y El Chef Castellano Recetas de Aves en Barbacoa Recetas
  • The Best Chef Awards de Perlage
  • Las tres Variedades De Naranjas Sanguinas
  • Tarta de Queso Rápida y Fácil Sin Base
  • Bizcocho con manzanas en Monsieur Cuisine Smart Lidl
Sígueme en Youtube
© 2005-2020 Cocina con encanto. All Rights Reserved. NC