Vuelve VINOBLE, luego de cuatro años sin celebrarse!! Vinoble, es el afamado salón dedicado a los vinos generosos, licorosos y dulces especiales.
Y como novedad presenta GASTROVINOBLE, donde reputados chefs realizarán interesantes showcookings.
Entre ellos se encuentra MARCOS MORÁN, de CASA GERARDO (Prendes, Asturias. 1 Estrella Michelin y 3 Soles Repsol).
Su demostración gastronómica recibe el nombre de LA MANO DEL NORTE, tendrá lugar el lunes 26 de mayo a las 13.00h y durante la misma elaborará cuatro recetas, ejemplo de su creatividad.
Las dos últimas estarán maridadas con Sidra de Hielo Neige y, además, están pensadas para que los asistentes puedan degustarlas.
Cristales de chopa y nabo con aliño citrico de lima
- Merluza con los garbanzos duros del cocido, que se maridará con Manzanilla.
- El Aperitivo, un homenaje al Vino de Jerez, con aceituna, pistacho y salazón de pitu de caleya.
- Cristales de chopa y nabo con aliño cítrico de lima.
- Ostra con tuétano y jugo de anguila.
Vinoble se celebrará del 25 al 27 de mayo en el el Conjunto Monumental del Alcázar de Jerez de la Frontera.
