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Organizado por la Universidad Complutense de Madrid
y la Real Academia Española de Gastronomía
La Universidad Complutense de Madrid y La de Gastronomía han organizado el I CURSO DE EXPERTO EN PERIODISMO GASTRONÓMICO Y NUTRICIONAL con el fin de preparar futuros periodistas especializados en esta materia que actualmente cuenta con una gran demanda en medios y gabinetes de comunicación especializados en este sector.
El Curso se impartirá desde finales de enero hasta el mes de mayo de 2010, en la Facultad de CC. de la Información los jueves y viernes por la tarde y algunos sábados por la mañana.
LOS OBJETIVOS DEL CURSO
Mediante este Curso se pretende preparar a profesionales de la comunicación especializada en temas relacionados con la Gastronomía y la Nutrición.
PROGRAMA
Este Curso se estructura por módulos temáticos que comprenden, entre otras, las siguientes materias:
1.- La Gastronomía y la Nutrición como áreas de especialización periodística
2.- Fuentes de la información Gastronòmica y Nutricional
3.- La dietética, la enología, la agroalimentación, etc.
4.- La información Gastronómica y Nutricional en la prensa y en los medios audiovisuales
5.- La industria alimentaria
6.- Aspectos sanitarios, culturales, econòmicos y educativos de la Gastronomía y Nutrición
PROFESORADO
El profesorado de este Curso está compuesto por profesores universitarios, profesionales del sector y representantes de instituciones públicas y privadas relacionadas con la Gastronomía y la Nutrición.
SALIDAS PROFESIONALES
Los alumnos que realicen este Curso tienen posibilidad de ejercer su profesión como Especialistas en Información Gastronómica y Nutricional en los siguientes medios:
• Como redactores en las secciones de Gastronomía y Nutrición de los medios de prensa, radio y televisión
• Como periodistas en medios especializados en Gastronomía y Nutrición
• Como profesionales de información en los Gabinetes de Comunicación de instituciones públicas y privadas relacionadas con este sector.
HORARIO
Las clases se impartirán en la Facultad de Ciencias de la Imformación los jueves y viernes por la tarde y algunos sábados por la mañana
Fecha de inicio: enero de 2010
Finalización del Curso: Finales de abril 2010
REQUISITOS
Ser diplomado universitario ( haber superado el primer ciclo de estudios universitarios)
BECAS: Se tiene prevista la concesión de varias becas
PREINSCRIPCIÓN
El plazo de preinscipción finaliza el 4 de diciembre de 2009.
La preinscripción debe realizarse personalmente en la Secretaría de la Facultad de CC. de la Información ,
Horario: de lunes a jueves (de 9 a 13 horas y de 13.30 a 17.30 h.) y los viernes de 9 a 13 horas
Los interesados en este Curso deben ponerse en contacto, lo antes posible, con la Dirección del Curso a través del correo: fer555@ccinf.ucm.es o los tfnos 91 3942181 / 639730066, donde se les informará de los trámites que deben realizar ya que, actualmente, no está disponible la realización de la preinscripción por Internet
El creciente desarrollo de las noticias relacionadas con la Gastronomía y la Nutrición exige la formación de nuevos comunicadores que puedan dar respuesta a las necesidades de las empresas periodísticas en este campo de especialización.