André participó también como jurado, junto a Xavier Gombert, en el concurso «Les Palmes d’Or du Perigord»

En Périgueux, Francia, la cuna del foie gras y de André Bonnaure, se celebró la décima edición del Salon Internacional du Livre Gourmand, dedicada al libro gastronómico. 

No menos de 70 editoriales francesas y extranjeras, con Montagud Editores representada por la Librairie Marbot, acompañaron a más de 150 autores entre los que se encontraban André Bonnaure y Pierre Hermé.

Entre muchas actividades organizadas alrededor de los libros, el autor de Foie Gras recibió el Premio Especial de la Ville de Périgueux. André participó también como jurado, junto a Xavier Gombert, en el concurso «Les Palmes d’Or du Perigord» organizado por l’Association Foie gras du Perigord. El Salón, presidido este año por Emile Jung, celebró su décima edición con la visita de chefs europeos como Aiden Byrne, Dieter Muller et Nils Henkel, Marek Raditsch, Martín Berasategui, Vitor Sobral, Lionel Rigolet y Vittorio Beltramelli. 

Ver toda la información del Salón en www.livre-gourmand.fr

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