Existen muchas recetas, sobre las empanadas de carne, por eso, he realizado la video receta que le gusta más a mi familia. Normalmente no van con semillas de amapola por encima
Empanadas de Carne al estilo @Alefeldman
Simplemente se pintan con yema de huevo, y se ponen en el horno, pero….también puedes ponerles hasta un poquito de sal y azucar juntas, que le da un sabor muy rico también!!.
Ingredientes:
Para 12 empanadas
Carne picada, hay quienes la cortan a cuchillo y sino puedes pedir en la carnicería
Medio kilo de carne de ternera magra picada, y un cuarto kilo de carne de cerdo magra picada
1 lata de tomates al natural picados, o tomates peritas muy maduros cortados en daditos
Cebolla, 1 grande y bien picada
Pimiento rojo bien picado
Sal, Pimienta, Aji molido, Orégano, 1/4 de cucharadita de azúcar
Dejar cocer como se ve en el vídeo, y luego esperar que enfrié antes de rellenar las tapas.
Cerrar bien, pincelando con agua los bordes, y cerrar dependiendo del gusto, entre dos dedos o con un tenedor.
Horno precalentado a 180ºC y subir a 200ºC si la masa de las empanadas fueran de hojaldre. Aproximadamente 20 minutos, se sabe cuando ves la masa cocida y dorada.
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[…] receta es muy sencilla, pero […]