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  • Empanadas de Carne, Estilo @Alefeldman Argentinas Video Receta

Existen muchas recetas, sobre las empanadas de carne, por eso, he realizado la video receta que le gusta más a mi familia. Normalmente no van con semillas de amapola por encima

Empanadas de carne argentinas

Empanadas de Carne al estilo @Alefeldman

Simplemente se pintan con yema de huevo, y se ponen en el horno, pero….también puedes ponerles hasta un poquito de sal y azucar juntas, que le da un sabor muy rico también!!.

Ingredientes:

Para 12 empanadas

Carne picada, hay quienes la cortan a cuchillo y sino puedes pedir en la carnicería

Medio kilo de carne de ternera magra picada, y un cuarto kilo de carne de cerdo magra picada

1 lata de tomates al natural picados,  o tomates peritas muy maduros cortados en daditos

Cebolla, 1 grande y  bien picada

Pimiento rojo bien picado

Sal, Pimienta, Aji molido, Orégano, 1/4 de cucharadita de azúcar

Dejar cocer como se ve en el vídeo, y luego esperar que enfrié antes de rellenar las tapas.

Cerrar bien, pincelando con agua los bordes, y cerrar dependiendo del gusto, entre dos dedos o con un tenedor.

Horno precalentado a 180ºC y subir a 200ºC si la masa de las empanadas fueran de hojaldre. Aproximadamente 20 minutos, se sabe cuando ves la masa cocida y dorada.

 

 

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1 Comment

  1. Patatas al Vapor con Ajo y Perejil en Cazuela especial dice:
    3 abril, 2020 a las 9:45

    […] receta es muy sencilla, pero […]

    Responder

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