Los Premios Gourmand, que reconocen anualmente las mejores publicaciones culinarias del mundo, seleccionaron, a ‘El libro 10 de la cocina’ de Canal Cocina como uno de los tres finalistas del concurso en el que han participado 27 países.

El 1 de julio, sabremos la decisión del jurado, con un evento que se celebrará en la Comédie Française de París.

Una vez hechos públicos los ganadores de cada una de las categorías, éstas se recogerán en el Gourmand YearBook 2009.

El jurado, estará compuesto por importantes figuras internacionales del mundo de la gastronomía, entre los que se destacan, el fundador de los Premios, Edouard Cointreau, el presidente de la Fundación norteamericana Oldways Exchange and Trust, Dun Gifford; el director de la Escuela de Hostelería de Périgord,en Francia, Jean-Jacques Ratier; o el ex director de La Casa del Libro de Grythyttan, en Suecia, Bo Masser, serán los encargados de seleccionar las mejores propuestas.

Los Premios Gourmand, fueron constituidos en 1995, y ofrecen un reconocimiento a quienes “cocinan con las palabras” y difunden los secretos de la cocina y el vino que se desarrollan en las diferentes culturas.

Canal Cocina es un canal de televisión, dedicado al mundo de la gastronomía nacional e internacional y que lo ven más de cuatro millones de hogares.

Su programación se podría dividir en seis categorías, desde una cocina práctica para todos los días, cocina para gourmets, cocina para jóvenes y principiantes, cocina temática, cocina internacional o programas de entretenimiento.

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