• Inicio
  • Quien soy
  • Artículos
  • Recetas
  • Contacto
  • Inicio
  • Recetas
  • Crema de calabacines «Lorena»

Ingredientes para 6 u 8 comensales:

2 litro y medio de agua o caldo de verduras.
50 cc. de aceite que no es necesario si estas siguiendo algún tipo de dieta.
2 o 3 calabacines cortados en daditos.
200 cc. de nata sin mucha grasa o una tarrina de queso Philadelfia Light, o algún quesito del tipo cremoso, para espesar un poco la sopa crema.

Elaboración:

1. Colocar en una cazuela el agua con caldito o caldo de verduras casero, a calentar.

2. Cuando comience a hervir, colocar los calabacines cortados a cocer dentro.

3. Agregarle un poquito más de sal.

4. A medida que se vayan cociendo, puedes ir pisando los calabacines con un tenedor, para que se vayan disolviendo en el caldo.

5. Retirar, licuar y agregarle el quesito crema o el philadelfia.

6. Si le fueras a colocar nata, esperar y agregarla cuando este por servir.

7. Condimentar con pimienta recién molida, y un poquito de comino (si no os gusta el comino, se le puede agregar nuez moscada recién ralladita, queda un sabor exquisito, y para los días de la cuaresma, o semana santa es ideal.

Compartir
40

Relacionados

5 julio, 2022

New York Cheese Cake con Frambuesas


Ver más
6 febrero, 2022

Garbanzos con Espinacas


Ver más
27 marzo, 2021

Cómo Preparar una Deliciosa Fabada Asturiana


Ver más

2 Comments

  1. Budín o Pudín de Calabacines, (Zapallitos largos) | Cocina con encanto dice:
    2 enero, 2015 a las 19:00

    […] Medio kilo (500 gramos) de Calabacines o Zapallitos largos o también se puede hacer con berenjenas, brócolis (MásBrocoli), y otra […]

    Responder
  2. Patatas al vapor con ajo y perejil | Cocina con encanto dice:
    13 mayo, 2015 a las 1:54

    […] queda muy rica, si luego trituras las patatas con el caldo, y obtendrás una riquisima sopa crema de […]

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Instagram



Síguenos en Instagram


Newsletter

Suscribete a mi newsletter


He leído y acepto los términos y condiciones


Twitter

𝙰𝚕𝚎𝙵𝚎𝚕𝚍𝚖𝚊𝚗 Follow

😎𝔾𝕒𝕤𝕥𝕣𝕠𝕡𝕖𝕣𝕚𝕠𝕕𝕚𝕤𝕥𝕒 𝕚𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞 @Alefeldman #𝔻𝕚𝕘𝕚𝕥𝕒𝕝𝕚𝕫𝕒𝕥𝕖ℂ𝕠𝕟𝕞𝕚𝕘𝕠 📲𝕀𝕟𝕗𝕝𝕦𝕖𝕟𝕔𝕖𝕣

alefeldman
alefeldman 𝙰𝚕𝚎𝙵𝚎𝚕𝚍𝚖𝚊𝚗 @alefeldman ·
19h

¡CocinaConEncanto by AleFeldman está disponible! https://paper.li/f-1314436175?edition_id=0a720930-164a-11ed-9d70-fa163ed80008 Gracias a @informador_JAL @romanouks @quincemil15000 #laciudadquequiero #ánimoguadalajara

Reply on Twitter 1556251634254102531 Retweet on Twitter 1556251634254102531 Like on Twitter 1556251634254102531 Twitter 1556251634254102531
alefeldman 𝙰𝚕𝚎𝙵𝚎𝚕𝚍𝚖𝚊𝚗 @alefeldman ·
6 Ago

¡CocinaConEncanto by AleFeldman está disponible! https://paper.li/f-1314436175?edition_id=e0082220-1580-11ed-9d70-fa163ed80008 Gracias a @Jessica58Mora @Lanzadigital @barocarl #cdmx #actividadescdmx

Reply on Twitter 1555889246057205761 Retweet on Twitter 1555889246057205761 Like on Twitter 1555889246057205761 1 Twitter 1555889246057205761
alefeldman 𝙰𝚕𝚎𝙵𝚎𝚕𝚍𝚖𝚊𝚗 @alefeldman ·
5 Ago

¡CocinaConEncanto by AleFeldman está disponible! https://paper.li/f-1314436175?edition_id=b5a0fa30-14b7-11ed-9d70-fa163ed80008 Gracias a @ComunidaddePro1 @ElSoldeSinaloa_ @infobaecolombia #maduroindestructible #menorca

Reply on Twitter 1555526858363502594 Retweet on Twitter 1555526858363502594 1 Like on Twitter 1555526858363502594 1 Twitter 1555526858363502594
Load More

Últmos Posts

  • New York Cheese Cake con Frambuesas
  • Garbanzos con Espinacas
  • Caprile y Villa Massa se Convierten en Protagonistas de la Edición Limitada
  • Cincuenta será el único restaurante del mundo en el que solo se cocina con Thermomix ®
  • Festival del Parmigiano Reggiano 2021 Madrid y Barcelona
Sígueme en Youtube
© 2005-2020 Cocina con encanto. All Rights Reserved. NC