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La feria alimentaria Mercosur 2008, abrió sus puertas por segundo año consecutivo en Buenos Aires, del 12 al 14 de Agosto en el Predio Ferial de La Rural.
La versión latinoamericana del evento ya tradicional en Barcelona, Lisboa y México se realizará nuevamente, luego del éxito obtenido en el 2007 cuando asistieron más de 12.800 visitantes.
En paralelo a la exposición se llevarán a cabo las 28º Jornadas del Supermercadismo Argentino; a cargo de CAS-FASA, serán una vez más el punto de encuentro en donde los líderes y referentes de la industria debatirán y expondrán sobre el rumbo a seguir.
Asimismo, la VII Ronda Internacional de Compradores de Alimentos y Bebidas a cargo de Fundación Export.Ar será el lugar elegido para hacer negocios con el mundo, al acercar a las firmas locales, empresarios extranjeros de cinco continentes.
En el 2007 se concretaron en este espacio un total de 361 reuniones de negocios y al menos cinco compañías argentinas cerraron acuerdos comerciales.
El II Foro de la Alimentación permitirá que los profesionales del sector puedan asistir a debates sobre calidad, seguridad alimentaria, gestión de crisis y tecnología, entre otras temáticas. Este año Alimentaria Mercosur ofrecerá también una variada propuesta de espacios y actividades entre las que se destacan:
Pastelería y Cocina Maestra: Los más prestigiosos Maestros Pasteleros de nuestro país estarán preparando y capacitando en vivo a todos aquellos interesados en conocer materias primas y sabores de vanguardia.
Coffee Time: Un espacio en donde se conjuga: tranquilidad, degustación y divulgación del café. Atendido por profesionales de la industria que ofrecen una cuidada carta de cafés seleccionados e informan de cada producto y su preparación.
Book Store: El lugar en donde se puede adquirir lo último en bibliografía relacionada con alimentos, bebidas, recetas, dietas y todo aquello vinculado con el mundo culinario a precios preferenciales.
VinAr: Un espacio privilegiado para el conocimiento y degustación del vino y sus bodegas. Una excepcional oportunidad para adentrarse en el mundo vitivinícola, la enología y el maridaje.
Alimentos Premium: Un lugar para degustar y conocer los sabores más delicados y refinados de una inmensa variedad de productos gourmet.
Club Alimentaria: Sector VIP destinado exclusivamente a los Miembros del Club Alimentaria, donde los profesionales contarán con un Área de Descanso y encuentro para interactuar con otros colegas de la industria.
Tendencias Gastronómicas: El lugar donde los mejores Chefs de la Argentina mostrarán las últimas tendencias e innovaciones culinarias.
Alimentaria Educativa: Toda la oferta educativa y de capacitación, de las más prestigiosas Instituciones y Colegios de Gastronomía, las cuales ponen a disposición de los visitantes la más variada gama de carreras y cursos relacionados con la actividad culinaria.
Si tienes oportunidad no te lo pierdas.
