Realiza una cocina solvente llena de intención y calidad, con productos impecables, sin embargo no es muy dado al espectáculo mediático y quizá por ello se conoce menos su creatividad, en constante evolución. Pedro Larumbe es experto en grandes eventos, el último y más extremo, ocuparse de la cocina del Pabellón de la Expo en Shanghai. Varios meses después nos hace una reflexión de su experiencia china y nos cuenta sus nuevos proyectos, entre los que se encuentran abrir un nuevo restaurante.