Si Te gustaría participar de MadridFusión 2011 del 25 al 27 de Enero,existe una excelente oportunidad, si se suman un grupo de personas interesadas., para eso, deberías unirte a nuestros seguidores del grupo de Facebook.

Solo tienes que entrar y suscribirte a

http://www.facebook.com/group.php?gid=127779633921600&v=wall

O pasar directamente por el blog de la Cátedra en la web de la Universidad Camilo José Cela http://bit.ly/b10mAQ o enviar mail, a adriacatedra@gmail.com dejando tus datos y que estas interesado/a

Recuerda que debes apurarte, porque el día 18 de Diciembre, será el último día de esta especial oferta que solo están recibiendo los suscriptores o los que vean aquí el anuncio, Si no se llegará al cupo necesario, la especial oferta dejara de serlo, ya que tampoco, podrán aprovecharlo las personas que se apuntaron pronto.

Para ir abriendo boca, os cuento que pasará por ejemplo el primer día!!

25 de Enero de 2011 apenas quedan unos días!!!

l09:30 – 10:00

AUDITORIO – Guarniciones aromáticas. Eneko Atxa y Josu Trebolaza. Patrocinado por:ALIMENTOS DE MADRID

10:00 – 10:45

AUDITORIO – El vapor: nuevas tecnologias aplicadas. Flavio Morganti. Patrocinado por:ALIMENTOS DE MADRID

10:45 – 11:15

AUDITORIO – Salsas microemulsionadas. Dani García y Jesús Jiménez

11:15 – 11:45

AUDITORIO – Estructuras naturales. Wout Bru, Yves Mattagne, Onno Kokmeijer, Jaume Drudis,Steve Bonnyns, Dr. Michel Van der Stappen y Zbigniew Lewicki. Patrocinado por: UNILEVER

11:45 – 12:30

AUDITORIO – Cumbre del poder gastronómico: Encuentro internacional de guías. Carnet de Route, Gault Millau , Gourmetour, L’Espresso, Lo Mejor de la Gastronomía, Michelin, Repsol, Restaurant Magazine, Slow Food , Makansutra y Zagat. Moderador Victor de la Serna

12:30 – 12:45

AUDITORIO – Homenaje a las guías gastronómicas

12:45 – 13:30

AUDITORIO – El nuevo Bulli. Ferran Adrià

13:30 – 15:00

Comida – Degustación

15:00 – 15:45

AUDITORIO – Cocina con altas presiones. Andoni Luis Aduriz

15:45 – 16:15

AUDITORIO – Nueva cultura del frío. Kristoff Coppens

16:15 – 16:45

AUDITORIO – Gastronomía multisensorial: alta cocina y electrónica. Juan Mari y Elena Arzak

16:45 – 17:30

AUDITORIO- DEBATE

17:00 – 17:30

SALA POLIVALENTE – Skrei: El lujo del norte. Alberto Chicote y Francis Paniego. Patrocinado por: PRODUCTOS DEL MAR DE NORUEGA

17:30 – 18:30

SALA POLIVALENTE – Rodaballo sostenible: El rey de los peces planos. Beatriz Sotelo, Angel Palacios y Ricardo Sanz. Patrocinado por: PRODEMAR – RODABALLO DE GALICIA – SOSTENIBLE

18:30 – 19:00

SALA POLIVALENTE – Bocados de diseño. La multiplicación empresarial de una idea. Senén González

19:00 – 19:30

SALA POLIVALENTE – La cocina ácida. Bricio Domínguez

19:30 – 20:00

POLIVALENTE – Cocina líquida. Javier de las Muelasas personas que estuvieran interesadas en participar de Madrid Fusión 2011, cuyo detalle esta en el siguiente link ,que podrían gozar de una reducción interesante en el precio de la Entrada. Para ello…..

http://www.facebook.com/group.php?gid=127779633921600&v=wall

Es una excelente oportunidad para todos aquellos interesados, ¡pero recordar que solo hay tiempo hasta el 18 de Diciembre de 2010!, para poder obtener este interesante descuento.