En el Salón de Gourmets, con uno de los mejores cocineros de sushi de España Los pequeños samuráis se ponen manos a la obra para hacer Sushi de Salmón Noruego de la mano de Hung Fai

• Hacer sushi en familia, una forma eficaz de que los niños deseen comer pescado. En crudo aprovechan todo lo bueno que les aporta
• Un millar de niños pasarán por la Escuela de Sushi de Salmón Noruego, durante las mañanas del Taller de los Sentidos, con Hung Fai, el embajador de los Productos del Mar de Noruega
• Demostraciones y degustaciones de aplicaciones “japo” para los adultos y profesionales, todas las tardes
• (Marzo 2014) Niños y niñas ven en los diferentes tipos de sushi una manera divertida y llena de color de comer pescado. Para los responsables de la comida en el hogar, puede ser la solución para conseguir que los más pequeños coman pescado en casa. El Salmón Noruego tiene todo lo necesario para reinar en el reino del sushi. Su textura jugosa, su atractivo color y las posibilidades que ofrece su uso en fresco para preparaciones en crudo, marinado o poco hecho. El Embajador de los Productos del Mar de Noruega, Hung Fai, será en encargado de poner a cocinar a los mil escolares que visitarán la Escuela de Sushi de Salmón Noruego. Será durante las mañanas del Taller de los Sentidos. Por las tardes, el espacio estará abierto para que los profesionales que asisten al salón descubran todo lo que los productos del Mar de Noruega pueden hacer por la cocina asiática.
• Del 10 al 13 de marzo

• Escuela de Sushi Salmón Noruego, de 10 a 13 horas

  Degustaciones japonesas, de 13:30 a 18:30 horas

  Salón Internacional Club de Gourmets – Pabellón 4 – IFEMA Campo Naciones 

  www.mardenoruega.es

Decálogo para una vida saludable comiendo pescado.

• El pescado proporciona proteínas de las conocidas como “de algo valor biológico”, que son aquellas que son fácilmente asimiladas por nuestro organismo.

• Las grasas presentes en los pescados son saludables. Ayudan a que descienda el colesterol conocido como “malo” elevando los niveles del “bueno”.

• Para obtener un kilo de cualquier tipo de carne son necesarios más recursos naturales que para obtener la misma cantidad de carne de salmón noruego.

• Existe una amplia gama de especies de pescados y mariscos que nos permiten elegir la mejor opción para cada ocasión.

• El Salmón Noruego es una fuente natural de Omega 3, un tipo de ácido graso necesario para nosotros pero que nuestro cuerpo no puede sintetizar, por lo que es necesario proporcionárselo por la alimentación.

• El Salmón Noruego es un pescado criado íntegramente en granjas en los fiordos. Su consumo suaviza la presión sobre otras especies salvajes, reduciendo el estrés sobre el ecosistema marino.

• Es muy sencillo hacer platos deliciosos en casa con pescados y mariscos del Mar de Noruega.

• Hay tantas formas de tomar Salmón Noruego como Fiordos hay en Noruega.

• El pescado criado íntegramente en granjas permite controlar todo su ciclo vital, por lo que la garantía alimentaria es superior al pescado salvaje.

• Los pescados blancos tienen menos grasa que los azules. En ambos casos, el tipo de grasa es buena para nuestro organismo, en especial para el sistema cardiovascular.