Lanzamiento del 5º Festival Gastronómico de Mar del Plata

La exposición, que se realizará del 25 al 28 de septiembre, contará con una oferta de platos típicos, un concurso de escuelas de gastronomía y actividades culturales.

Al acto de presentación del evento, que se llevó a cabo en la sede de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata, asistieron la coordinadora del Consejo Federal de Turismo, Patricia Vismara y el presidente del Ente de Turismo Mar del Plata, Pablo Fernández.

Durante el lanzamiento, Vismara destacó que “la gastronomía, como el idioma, y el arte, forman parte de la cultura local.

Y remarcó: “Este festival debe posicionar a Mar del Plata como un lugar gastronómico por excelencia”.Como ya es tradicional en esta muestra, se desarrollarán exhibiciónes de repostería, pizzas, cata de vinos, degustaciones, coctelería clásica, clases magistrales a cargo de los mejores exponentes de la cocina nacional e internacional.

Uno de los atractivos clásicos es la realización del “Super Alfajor Marplatense”, de 120 kg, elaborado por la Escuela de Hotelería y Gastronomía.

Tras la conferencia de prensa, tuvo lugar la clase magistral del chef internacional, Joan Coll Arron, dirigida a los cocineros de los establecimientos gastronómicos, profesionales y estudiantes.

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