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Hoy Pedro Larumbe del Restaurante de su mismo nombre, hizo un Plato tradicional de Migas, y no te imaginas el éxito que tuvo, ya que la terminación con la Espuma de Queso Parmesano, le dió un toque excelente.

Además estuvieron las croquetas liquidas de Paco Roncero, y el Tema de los Postres Lyo, (liofilizado de frutas) que resultaron geniales, sobretodo cuando vimos que Cristina (la joven futura chef del Casino de Madrid) tenia razón, ayer me habia comentado que al postre, le faltaba el frio necesario, pero que terminaríamos comiendolo y que encima nos saldría humo por la nariz!! y asi fue!! Gracias a nuestros aventureros que lo probaron y dieron su veredicto. Además del humito que echaron por la nariz»!!

Genial, todos los Talleres que hubo, hoy estaba también Andres Madrigal, haciendo unas exquisiteses con queso de cabra, que ya los mostraré.

No te pierdas el MENU DEl DIA 29/10/08 Solo para los 600 selectos invitados

Fuet con Pan con Tomate,

Pimientos de Pontigo, Moluscos y Microvegetales

Caldito de Pintada Iberica con Verduritas

Crema de Bacalao con Tempura Caliente y aceituna negra

Pochas Parrocas, Pulpo Asado y Chimichurri

Big Duck Hamburguesa de Pato, con mostaza verde y queso Idiázabal

Y todo muy bien regadito por Champagne Perrier Joüet Belle Epoque, nada mas y nada menos que uno de los champagnes mas caros del mundo.

Ahhh y se comenta que se descorcho la botella de champagne mas cara del mundo, donde parece que la crisis, no entra en el sector, ya que cada copa, a 500 euros, si leyeron bien Quinientos Euros la copita, y para mas inri, leelo en la siguiente noticia. Pincha en noticia y verás si te miento

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