>
El pasado Viernes día 6 de Marzo, se llevó a cabo la presentación de la Ruta del Xató en el marco de certamen de Barcelona Degusta.
Fue la primera de las presentaciones celebradas en el stand de Cataluña, promovido por el departamento de agricultura, alimentación y acción rural, y consistió en una demostración de elaboración de las diferentes recetas de xató.
Es la primera vez que se presenta un plato típico de un territorio en este stand, dedicado tradicionalmente a promover productos con certificaciones de Indicación geográfica protegida (IGP) y productos con denominación de origen (DO). El escenario principal se convirtió en un escaparate de cocina dónde se prepararon las diferentes recetas de xató, elaboradas por cocineros adheridos a la Ruta del Xató.
Si quieres tener mas noticias sobre esto puedes esribir al link, debajo escrito
