Cocina con Encanto patrocina junto al Restaurante L’Spirale la «Perú Open Night»
Colaboraciones, MARCA PERÚ, Celina Lozano, Periodismo Gastronomico, I Love Aceite, AOVE, Gastroproducciones, Gastroperiodismo,
La Cocinera Peruana «Irina Concepción Herrera», Marca Perú, participó en varios eventos gastronómicos, Madrid Fusión, San Sebastian Gastronomika, Millesime y tendremos la suerte de contar con ella, antes de su viaje a Perú, para recibir un premio, 
por su Excelente actuación como embajadora de la Marca Perú en España. Fiesta del «Día Nacional del Ceviche» «Ceviche Perú 2012», por haber llevado la Marca Perú tan lejos, como para haber cocinado para y con los mejores cocineros de España y Latinoamerica.
Ha participado junto a Celina Lozano en Emprende2 en la Universidad Camilo José Cela, Cátedra Ferrán Adrià y en el último evento Gastronómico, I Nube de Gastroideas, asi como en el I Concurso de Cocina en Miniatura Goormeet y Hamburguesa Nostra junto a Juan Pozuelo
Irina nos deleitará con unos exquisitos platos para ir entrando en esta nueva experiencia, que es la Cocina Peruana.
Su cocina, es particularmente norteña, de Piura más exactamente. Donde posee desde hace muchos años un Restaurante de cocina Tradicional, «La Finca» en Catacaos y dedica su tiempo, a la enseñanza, sobretodo a llevar su cocina, allí donde quieran probarla….. y siempre agradeciendo todo lo que la vida le pone delante.
La Cena comenzará sobre las 21:00 horas y dentro del precio del cubierto estan incluidos todos los platos y bebidas de esta lista
Si tienes cualquier duda, puedes enviarme un correo electrónico a ale@gastroperiodismo.com o
llamar al teléfono +34-685-538-189 o +34 911-295-180 Alejandra Feldman
Pisco SOUR
Aperitivos : Ceviche Norteño, Causa Limeña, Patata rellena con salsa huancaina, Wantan frito en salsa agridulce
1er plato: Canelones rellenos con aji de gallina
2do plato: Muslos de pollo a la norteña, acompañados de especialidad de patata al vapor
Bebida Refresco Granizado de chicha morada de maíz. Agua Mineral con y sin gas
Postres: Flan casero de patata y caramelo Semifredo de fruto de la pasión, Maracuyá.
Gracias a los patrocinios y colaboraciones, podremos tener un sorteo con el número de tu entrada, y otros regalitos…… Con el ticket de la Entrada se sorteará una clase de cocina con la Chef Irina. Pero todos se llevaran regalitos!!!
