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Desde las cocinas del Restaurante Señorío de Burgueño, junto al Chef Fabian Antonio Moreyra y alumnos del curso semi presencial Curso Ciencias de la Alimentación y Nutrición. Hoy la sferificación.
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1 Comment

  1. Josemari dice:
    16 agosto, 2011 a las 6:22

    >Muy interesantes estos vídeos Alejandra. No utilizo esferificaciones pero me han gustado las explicaciones. Gran trabajo

    Josemari

    Reply

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