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Día Europeo de la Alimentación y la Cocina Sana
Hace unos dias escribi una nota sobre esto, y creo que es muy importante que todos estemos atentos, a que no ocurra que haya cada vez mas niños obesos, ya que el problema mas grave luego es su salud!!
Por eso, te dejo aqui, este articulo que escribio con muy buen criterio, el Diario Agrario Digital
Llevar el gusto por la cocina sana a las niñas y niños europeos.
Ésta es la meta que persigue la iniciativa desarrollada hoy por la Agencia Española de Seguridad Alimentaría y Nutrición (AESAN), la Unión Europea (DG-SANCO) y Euro-Toques (Comunidad Europea de Cocineros).
Hoy 8 de noviembre, Día Europeo de la Alimentación y la Cocina Sanas, 400 prestigiosos cocineros han visitado colegios de España, Bélgica, Alemania, Bulgaria, Chipre, Dinamarca, Finlandia, Francia, Grecia, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Portugal, Suecia y Rumania. En nuestro país, participan 96 cocineros mediante charlas y talleres.
El objetivo de esta iniciativa es concienciar a los ciudadanos del problema de la obesidad, especialmente en lo que respecta a la infancia, base de la Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y prevención de la Obesidad (la Estrategia NAOS) del Ministerio de Sanidad y Consumo y que desarrolla la AESAN.
Los datos ofrecidos por la Unión Europea son alarmantes: cerca de 22 millones de niños europeos son obesos o tienen sobrepeso (cuando hace sólo dos años eran 14 millones) y se diagnostican 400.000 nuevos casos cada año. La obesidad, además, provocará, en muchos casos, graves problemas de salud para esos niños durante su vida adulta: hipertensión, diabetes, cáncer o enfermedades cardiovasculares.
Para romper esta tendencia, la AESAN y el Ministerio de Sanidad y Consumo están desarrollando la Estrategia NAOS y apoyando iniciativas como este Día Europeo de la Alimentación y la Cocina Sanas para Niños, para que la concienciación y el aprendizaje de hábitos saludables de alimentación y salud comiencen desde la infancia.
El objetivo de esta iniciativa es concienciar a los ciudadanos del problema de la obesidad, especialmente en lo que respecta a la infancia, base de la Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y prevención de la Obesidad (la Estrategia NAOS) del Ministerio de Sanidad y Consumo y que desarrolla la AESAN.
Los datos ofrecidos por la Unión Europea son alarmantes: cerca de 22 millones de niños europeos son obesos o tienen sobrepeso (cuando hace sólo dos años eran 14 millones) y se diagnostican 400.000 nuevos casos cada año. La obesidad, además, provocará, en muchos casos, graves problemas de salud para esos niños durante su vida adulta: hipertensión, diabetes, cáncer o enfermedades cardiovasculares.
Para romper esta tendencia, la AESAN y el Ministerio de Sanidad y Consumo están desarrollando la Estrategia NAOS y apoyando iniciativas como este Día Europeo de la Alimentación y la Cocina Sanas para Niños, para que la concienciación y el aprendizaje de hábitos saludables de alimentación y salud comiencen desde la infancia.
Nota tomada en el diariodigitalagrario.net
