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Si recuerdas te dije, que te iba a ir contando quienes iban a estar en el curso de Especialización este verano 2010 en la Catedra Ferran Adria, en la Universidad Camilo Jose Cela, y que mejor que hablar de Porto-Muiños.
Antonio Muiños, nos ha acompañado en otras ocasiones, en la Universidad, y hasta he subido algun que otro video sobre su huerta del mar.Este año ha organizado por intermedio de las redes sociales, como facebook, un grupo llamado Aula de Cocina de Porto Muiños, alli todos los martes, fueron realizando recetas y clases de cocina, de forma de poder descubrir novedosas recetas y estará con nosotros mostrándonos, LA HUERTA DEL MAR, el dia Viernes 9 de Julio, a las 10.45, luego de la clase con Rodrigo de la Calle y su Gastrobotanica.
Seguro que tendra mucho para contarnos ya que Antonio ama lo que hace, y se le nota! Quizas eso es lo bueno de trabajar en lo que a uno le gusta, que no hace falta hacer esfuerzo, todo se hace con mayor gusto, no crees??