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Desde CocinaConEncanto, te dejo este link, porque estoy segurísima que te interesará saber que tipo de dietas deberían hacer las personas que tienen anemias.
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| Recordar Comer 5 Al Día |
Esta publicación es acerca de las comidas ricas en contenido de hierro, tanto derivado de las carnes rojas como de otros alimentos y es de gran ayuda para saber cómo hacer combinaciones que nos favorezcan más.
En el siguiente link, puedes entrar y bajarte el pdf correspondiente, o directamente seguir hasta el siguiente link, y podrás verlo sin problemas en linea.
http://fundatal.wordpress.com/talasemia-menor/alimentacion/
http://fundatal.files.wordpress.com/2010/10/diet-in-thalassaemia.pdf
Seguro que te parecerá interesante, ya que hay alimentos que dependiendo de su combinación pueden mejorar o hacer empeorar tu falta de hierro.
Muchas gracias a la Fundación Argentina de la Talasemia. (Argentina)