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  • >Quedan Inaugurados los DESAYUNOS DE CPC Carmen Piera Comunicacion, liderados por la Web ComerenMadrid.com

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29-03-2011 INAGURACIÓN DE «LOS DESAYUNOS DE CPC»
Hace unos días, Alejandra Feldman, autora del blog “Cocina con encanto”, comunity manager y experta en periodismo gastronómico , visitó CPC. Hasta ese momento, no sabíamos que, lo que en un principio iba a ser una simple reunión de trabajo, se iba a convertir en una nueva acción de CPC; así que, Alejandra Feldman inauguró los Desayunos de CPC, una idea que surgió entre café y café.


De esta manera, decidimos que el viernes podría ser un buen día, para pasar un buen rato entre profesionales de la gastronomía y de otros ámbitos de interés.
Alejandra nos dio una visión general sobre las redes sociales (twitter, facebook, web 2.0,etc.), así como la importancia que tienen los nuevos medios de comunicación en el futuro de las empresas; esto fue lo que nos motivó a estar presentes en Twitter, donde podéis seguirnos la pista “catas, eventos, comidas, ponencias…”.

Os esperamos en el próximo desayuno.
¡Buena mesa y buen desayuno!

Fue una experiencia divertida, y estoy segura que tener el honor de inaugurar los desayunos de CPC Carmen Piera Comunicacion, será un hito. Fue y seguro que seguirán siendo, una actividad agradable, y casi diriamos que unica en eventos de este tipo.
No es lo mismo hablar sobre un tema, en un espacio grande, o pequeño, separado de las personas que te escuchan, que compartir una bonita mesa de Desayuno! que dicho sea de paso estuvo muy buena!!! Raquel y Patricia prepararon una mesa muy especial, y compartimos esos momentos como en una charla distendida, mientras hablabamos de la actualidad en las redes sociales, y como las empresas que se precien, deberán estar de una u otra manera. Sobretodo, tener presencia en la red, y que otras personas lleguen a conocerte desde un punto de vista mas humano y no tan serio como es un espacio para tal fin.
Fue un gusto compartir ese momento, y seguro que os lo habreis pasado genial con Alfonso de RecetasDeRechupete, porque se da la conjuncion, que es una gran persona y un excelente profesional en su  actividad diaria. Lleva su blog de una manera modélica!!! Mas de un director de marketing, le gustaria poder montar un blog y llevarlo a puestos tan altos. Hemos tenido tambien la oportunidad de estar juntos en diasdemarketing Tv, y lo pasamos muy bien, recordando eventos y acontecimientos realizados junto a otros bloggers.
Dejo aqui estos comentarios, porque creo que tu que siempre me sigues y estas ahi en todos mis comentarios, te mereces saber tambien, que otras actividades vamos realizando los bloggers a medida que vamos aprendiendo mas y mas.
El programa de DiasdeMarketing.com like Tv
El programa tendrá una especial tertulia en la que con invitados como: Alejandra Feldman de cocinaconencanto.com y Alfonso López de RecetasDeRechupete.com, ambos organizadores del evento Tapas & Blog de Madrid, desvelaremos algunas de las claves y secretos del sector de la gastronomía en internet.
Con ellos desvelaremos los secretos de la gastronomía en internet y responderemos a preguntas como:
• ¿Estamos viviendo el inicio del fin de la moda o del interés de los internautas ibéricos por los temas relacionados con la gastronomía?

• Por el contrario, ¿es simplemente un tema pasajero y derivado de este espacio de crisis que lo está distorsionando todo?

• ¿Representa el mundo de la gastronomía una oportunidad para empresas y para emprendedores?

• ¿Qué huecos de mercado existen en internet para empresas y emprendedores en el mundo de la gastronomía?
Una tertulia que se presume muy interesante,especialmente, para empresarios del sector para emprendedores con ganas de encontrar nuevas oportunidades desde internet y descubrir las tendencias que este mercado ofrece.
El programa se emite, exclusivamente, a través de internet, “En Directo”, el lunes día 20 de Diciembre de 2010, a las 8:30 horas de la tarde.

 
29-03-2011 «CAFÉ CASA FERNÁNDEZ, LAZOS HORNO SAN ONOFRE Y CHOCO-MAGDALENAS» DE ALFONSO”

En esta ocasión, Alfonso López, autor del blog “Recetas de Rechupete” fue el protagonista del 2º desayuno en CPC. Desde que entró por la puerta, algo olía de Rechupete, y es que, para nuestra sorpresa, nos había traído unas magdalenas de su cosecha, de chocolate, y estaban buenísimas. Junto a los lazos y las cazuelitas del Horno San Onofre y un buen café entablamos una apetitosa conversación.
Entre otras cuestiones, Alfonso nos explicó el encuentro de “Aceite Virgen Extra 2.0”, un evento para bloggers en el que colaboró de primera mano y que finalizó con gran éxito. Por otro lado, debido a nuestro interés, nos explicó cómo empezó a ser bloggero. Sin más, nos dijo que todo surgió cuando empezó a preparar el “tupper” diario de su mujer (Jimena), la cual sorprendía a sus compañeros de trabajo con exquisitos platos. Así, empezaron a pedirle las recetas a Jimena y Alfonso se vio mandando mail a unos “seguidores” que pronto serían sus primeros fans. Así nació “Recetas de Rechupete”, gracias a las sensaciones que despertaban, en cada almuerzo de oficina, sus elaboraciones culinarias.
Amena charla, interesante explicación y buena energía; esto es lo que nos transmitió Alfonso en su visita. Nos dejó tan buen sabor de boca, que esperamos que vuelva a estar con nosotros muy pronto.

¡Buena mesa y buen desayuno!

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Que alegría disfrutar de una mañana tan especial junto a mi mejor amiga y colega!! Gracias Celi!!! Habra que repetir pronto!!! desde @balbisiana

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un día cualquiera!!! deliciosas #samosas caseras!! @sorbospecialtycoffee

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Pink Lady® pone en marcha la convocatoria para la celebración de la primera edición del Concurso al mejor plato de manzana. Los participantes, ya sean cocineros o reposteros, podrán mostrar sus habilidades culinarias elaborando una receta dulce o salada que resalte las cualidades organolépticas de esta manzana única, producida en Lleida y Girona de marea ecosostenible y que presenta una excepcional riqueza aromática, un característico sabor dulce y una gran versatilidad en cocina. Desde aperitivos salados hasta postres irresistibles, ¡las posibilidades son infinitas! 

El ganador será proclamado tras la celebración del concurso en directo durante la cumbre gastronómica, en el espacio Madrid Fusion Pastry el próximo 28 de enero de 2025.

Hasta el 8 de diciembre de 2024, todos aquellos profesionales que así lo deseen podrán participar en el concurso haciendo llegar la mejor receta con manzanas Pink Lady®; 6 recetas serán las seleccionadas por Madrid Fusión Alimentos de España de entre todas las recibidas para disputar la gran final de este concurso en el marco de Madrid Fusión Alimentos de España 2025.

Los participantes enviarán una única receta con una ficha técnica que indicará ingredientes y proceso de elaboración e irá acompañada de una fotografía en alta resolución, mínimo 300ppp, en formato .jpg. Es requisito imprescindible que no se utilice ningún tipo de aditivo químico en la elaboración de la receta. Además, se dará un valor extra si la propuesta es con manzana fresca y si puede replicarse de forma sencilla en casa.

Dicha documentación, junto con sus datos identificativos (nombre del participante, email, teléfono y lugar de trabajo), deberá enviarse por email a csoriano@madridfusion.net (a la atención de Cristina).

El jurado, formado por periodistas y cocineros de prestigio, así como por especialistas gastronómicos y del sector alimentario, proclamará un ganador único del concurso que recibirá, por parte de Pink Lady®, un premio consistente en una comida o cena en el restaurante en Esperit Roca de los hermanos Roca en Girona incluyendo maridaje para dos personas. @pinkladyespana @cris_33  @madridfusion #concurso #manzanas #madridfusion

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IV JORNADAS DEL COCIDO MADRILEÑO EN RESTAURANTE L
IV JORNADAS DEL COCIDO MADRILEÑO EN RESTAURANTE LEITARIEGOS
RECETA CRUZ BLANCA DE VALLECAS
Cocinero invitado: Antonio Cosmen, Cruz Blanca de Vallecas, Madrid
 
Madrid 25 de octubre 2024: Desde que el 19 de octubre comenzaran las IV Jornadas del Cocido Madrileño del Restaurante Leitariegos, cerca de 300 cocidos se han servido en el Techo del Paraiso. Hasta el 29 de octubre de 2024, continúan celebrándosela estas IV Jornadas del Cocido Madrileño en el Restaurante Leitariegos. 

Los hermanos Pepe y Héctor Cosmen organizan esta 4ª edición junto a su tío Antonio Cosmen, (como cocinero invitado) del restaurante Cruz Blanca Vallecas de Madrid, galardonado, entre otras distinciones, con el “Premio Alimentos de España a la Restauración 2016”, concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y “Cruz de la Orden del Dos de Mayo” de la Comunidad de Madrid, por ser un referente de la Cocina tradicional en Madrid, y especialmente por su magistral cocido. Precisamente el restaurante Leitariegos acoge estas IV Jornadas del Cocido Madrileño, con el autor del afamado plato. 
 
Dos generaciones de hosteleros de la familia Cosmen juntos, fusionando, en los fogones, sabiduría y juventud. Héctor Cosmen premio al Mejor Pote de España en 2022 y Antonio Cosmen en su pueblo natal con la receta que le hizo triunfar en Madrid, reconocida con el Premio al Mejor Cocido de España. La materia prima, el garbanzo castellano, se cultiva exclusivamente para Cruz Blanca Vallecas. El compango que acompaña a estos garbanzos es de origen local, Leitariegos, aprovechando la enorme calidad de sus carnes y embutidos de elaboración tradicional, y cocinado con el agua micro filtrada de los manantiales del puerto de Leitariegos. Una combinación de producto, tradición y alta cocina que eleva la calidad del cocido. @restaurante_leitariegos @cosmenmenendez #leitariegos @nacho_sandoval

Qué bonito es pasar una tarde con mi nieta de com
Qué bonito es pasar una tarde con mi nieta de compras x El Corte Inglés!! Lo más divertido fue ver su carita frente a los juguetes. Y como disfrutaba eligiendo algunos. Finalmente volvimos con la vaca Lola y uno de los huevitos de la @granjadezenon @elcorteingles

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Camino al @restaurante_leitariegos hicimos parada en @rutadelvinoderueda #Rueda disfrutamos de una cara rápida y un bocadillo delicioso de lomo y o jamón ibérico. Y ahora seguimos camino!!! @nacho_sandoval_gourmet #cocidomadrileño

Rumbo a #leitariegos. Un lugar increíble en uno d
Rumbo a #leitariegos. Un lugar increíble en uno de los picos de Europa! #asturias junto a @nacho_sandoval y muchos amigos y colegas de profesión!!! Ya os iré contando la experiencia. Si queréis conocer más entra en #periodismogastronomico 
.com #cocidomadrileño @jorgelemme
#restaurante #leitariegos @asturias #cocido #CocidoMAdrileño
#Cangas @Instafoodie #happyday @bodegaslaverdea @dopcangas @caminastur #NachoSandoval

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Me gusta comer asado. Y que mejor modo que disfrutar del sábado en @_pasiones_argentinas_ que con un asadito


#cambiodelook en @salonpolianasouza 👏👏👏👏👏

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