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  • >¿Quieres Dar la Vuelta al Mundo y No Sabes Como Hacerlo? Pues Prueba la Formula Gastronómica que te propongo!

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Hoy me gustaría contarte algo que sé que llamara tu atención, ya que cuando quiero hacerme la sabionda con mis amigas nombro las palabras mágicas «Alimentos de 4º o 5º generación, o Alimentos de 4º y 5º gama, y quedan horrorizadas y encantadas a la vez, de no saber que es eso.
Lo peor de esto, es que el consumo de las dos formas de preparar un alimento para poder luego venderlos en un súper o hiper es algo que ellas consumen a diario, o hasta que alguien no lo comenta, pues se quedan sin saber de que estamos hablando.
Para no alargarme mucho, porque yo he estado hablando en otros post sobre la quinta generación de alimentos o quinta gama, hoy les contare las bondades de un alimento que es nuevo en el mercado de este tipo de productos, que si bien, ya se venden muchos de esta misma marca, seguro que él nuevo y «Astuto» patatas y cebollas pochadas, todavía no estaba.
¿Porque «Astuto»?, pues porque no hay nada mas cansador o que lleve mas tiempo que estar apurada y que alguno de la familia o amigos, (sobre todo esos que vienen de viaje, y te dicen, Hazme esa riquísima tortilla de patatas que comen aquí en España!!!), y entonces tu te preguntas, ¿porque es algo tan típico comer Tortilla de Patatas? y entonces comienzas a remontarte en la historia, y piensas que es mejor no enredarse mas, y hacerla. 
Por eso hoy te cuento…..Como llego a mis manos, este feliz producto!
Una amiga me comentó que ya teníamos este revolucionario alimento, realizado de una forma súper cuidada en sus fabricación, que nos hacen llegar de una manera fácil y cómoda a cualquier ama de casa, y es nada mas ni nada menos, ¿Que?
Seguro que recuerdas mi paso por el concurso de Coca-Cola al Rojo Vivo!y los Vídeos de recetas y todo eso, pues, mira si no me hubiera salvado tener esto a mano!! Aunque no se si lo hubieran permitido, porque entonces hubiéramos ganado todos, por lo fácil y practico.
La idea es tener muchos productos de este tipo en casa, ya que muchas veces estamos apuradas y no sabemos que preparar, y si tienes a mano estas cosas, pues hay miles de recetas para hacer que no tardan nada.
Por ejemplo a mi se me ocurre prepararlas, al estilo francés, Puestas en una fuente refractaria en el horno, con un chorrito de aceite de oliva (virgen extra, ese que guardamos para las ocasiones especiales!) por encima y por debajo.
Luego, hacer una mezlca, con medio taza de leche y media taza de nata liquida, de la que tiene apenas 18% de materia grasa, agregarle un poco de pimienta en grano recién molida, y una mezcla de especies francesas que son riquísimas, y que al dorarse toda la superficie, se ponen crocantes y queda…..hummmmm buenísimo!!! Horno unos 10 a 15 minutos a fuego de mediano a fuerte, 180ºC y no te imaginas el suculento y exquisito plato que puedes preparar, con algo tan fácil como tener a mano un producto de 5º generación o 5º gama, que nos hace la vida mucho mas fácil!!!

Ahora cuando vayas al súper, Recuérdalo!
Findus Patatas y Cebollas Pochadas, esta haciendo un sorteo muy divertido!
Si tú guardas el código de barras de tu bolsita, y luego sigues sus indicaciones, puedes ganarte un viaje alrededor del mundo!!!!!! (Aunque a mi si me enviarán a dar un paseito por Argentina, estaría mas que satisfecha!!!
Entra en la web y llena los datos, de forma que puedas dar la Vuelta al Mundo en el Sorteo de «Dale la Vuelta a la Tortilla y darás la Vuelta la Mundo»
Y si tienes la suerte de ganarte este maravilloso viaje, por lo menos envíanos Fotos!!! 

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un día cualquiera!!! deliciosas #samosas caseras!! @sorbospecialtycoffee

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Pink Lady® pone en marcha la convocatoria para la celebración de la primera edición del Concurso al mejor plato de manzana. Los participantes, ya sean cocineros o reposteros, podrán mostrar sus habilidades culinarias elaborando una receta dulce o salada que resalte las cualidades organolépticas de esta manzana única, producida en Lleida y Girona de marea ecosostenible y que presenta una excepcional riqueza aromática, un característico sabor dulce y una gran versatilidad en cocina. Desde aperitivos salados hasta postres irresistibles, ¡las posibilidades son infinitas! 

El ganador será proclamado tras la celebración del concurso en directo durante la cumbre gastronómica, en el espacio Madrid Fusion Pastry el próximo 28 de enero de 2025.

Hasta el 8 de diciembre de 2024, todos aquellos profesionales que así lo deseen podrán participar en el concurso haciendo llegar la mejor receta con manzanas Pink Lady®; 6 recetas serán las seleccionadas por Madrid Fusión Alimentos de España de entre todas las recibidas para disputar la gran final de este concurso en el marco de Madrid Fusión Alimentos de España 2025.

Los participantes enviarán una única receta con una ficha técnica que indicará ingredientes y proceso de elaboración e irá acompañada de una fotografía en alta resolución, mínimo 300ppp, en formato .jpg. Es requisito imprescindible que no se utilice ningún tipo de aditivo químico en la elaboración de la receta. Además, se dará un valor extra si la propuesta es con manzana fresca y si puede replicarse de forma sencilla en casa.

Dicha documentación, junto con sus datos identificativos (nombre del participante, email, teléfono y lugar de trabajo), deberá enviarse por email a csoriano@madridfusion.net (a la atención de Cristina).

El jurado, formado por periodistas y cocineros de prestigio, así como por especialistas gastronómicos y del sector alimentario, proclamará un ganador único del concurso que recibirá, por parte de Pink Lady®, un premio consistente en una comida o cena en el restaurante en Esperit Roca de los hermanos Roca en Girona incluyendo maridaje para dos personas. @pinkladyespana @cris_33  @madridfusion #concurso #manzanas #madridfusion

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Muchísimas gracias al @aytocolmearroyo y a la biblioteca,  centro cultural y concejala de cultura teniente de alcalde Blanca la bibliotecaria!!! @soa.ceramica23 #aove de #colmenardearroyo

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@nievesherrerooficial @soa.ceramica23 @libreriacientovolando presentación del libro La Baronesa. #labaronesa. @aytocolmearroyo

IV JORNADAS DEL COCIDO MADRILEÑO EN RESTAURANTE L
IV JORNADAS DEL COCIDO MADRILEÑO EN RESTAURANTE LEITARIEGOS
RECETA CRUZ BLANCA DE VALLECAS
Cocinero invitado: Antonio Cosmen, Cruz Blanca de Vallecas, Madrid
 
Madrid 25 de octubre 2024: Desde que el 19 de octubre comenzaran las IV Jornadas del Cocido Madrileño del Restaurante Leitariegos, cerca de 300 cocidos se han servido en el Techo del Paraiso. Hasta el 29 de octubre de 2024, continúan celebrándosela estas IV Jornadas del Cocido Madrileño en el Restaurante Leitariegos. 

Los hermanos Pepe y Héctor Cosmen organizan esta 4ª edición junto a su tío Antonio Cosmen, (como cocinero invitado) del restaurante Cruz Blanca Vallecas de Madrid, galardonado, entre otras distinciones, con el “Premio Alimentos de España a la Restauración 2016”, concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y “Cruz de la Orden del Dos de Mayo” de la Comunidad de Madrid, por ser un referente de la Cocina tradicional en Madrid, y especialmente por su magistral cocido. Precisamente el restaurante Leitariegos acoge estas IV Jornadas del Cocido Madrileño, con el autor del afamado plato. 
 
Dos generaciones de hosteleros de la familia Cosmen juntos, fusionando, en los fogones, sabiduría y juventud. Héctor Cosmen premio al Mejor Pote de España en 2022 y Antonio Cosmen en su pueblo natal con la receta que le hizo triunfar en Madrid, reconocida con el Premio al Mejor Cocido de España. La materia prima, el garbanzo castellano, se cultiva exclusivamente para Cruz Blanca Vallecas. El compango que acompaña a estos garbanzos es de origen local, Leitariegos, aprovechando la enorme calidad de sus carnes y embutidos de elaboración tradicional, y cocinado con el agua micro filtrada de los manantiales del puerto de Leitariegos. Una combinación de producto, tradición y alta cocina que eleva la calidad del cocido. @restaurante_leitariegos @cosmenmenendez #leitariegos @nacho_sandoval

Qué bonito es pasar una tarde con mi nieta de com
Qué bonito es pasar una tarde con mi nieta de compras x El Corte Inglés!! Lo más divertido fue ver su carita frente a los juguetes. Y como disfrutaba eligiendo algunos. Finalmente volvimos con la vaca Lola y uno de los huevitos de la @granjadezenon @elcorteingles

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Camino al @restaurante_leitariegos hicimos parada en @rutadelvinoderueda #Rueda disfrutamos de una cara rápida y un bocadillo delicioso de lomo y o jamón ibérico. Y ahora seguimos camino!!! @nacho_sandoval_gourmet #cocidomadrileño

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Rumbo a #leitariegos. Un lugar increíble en uno de los picos de Europa! #asturias junto a @nacho_sandoval y muchos amigos y colegas de profesión!!! Ya os iré contando la experiencia. Si queréis conocer más entra en #periodismogastronomico 
.com #cocidomadrileño @jorgelemme
#restaurante #leitariegos @asturias #cocido #CocidoMAdrileño
#Cangas @Instafoodie #happyday @bodegaslaverdea @dopcangas @caminastur #NachoSandoval

Me gusta comer asado. Y que mejor modo que disfrut
Me gusta comer asado. Y que mejor modo que disfrutar del sábado en @_pasiones_argentinas_ que con un asadito


#cambiodelook en @salonpolianasouza 👏👏👏👏👏

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Muy divertidos los centros de mesa del banquete celebrado por #eufruitbasket habrá que descubrir la frescura de las frutas frescas de Europa!! @eufruitbasket_es


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