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  • Mucho Amor, Mucho Sabor. Navidad y Reyes con un Baci de Perugina

Hace muchos años que los conozco y me encantan!!!! Mi abuela allá por los 70, cuando regresaba de Sicilia (Italia) a Buenos Aires, siempre nos traia una o dos cajas de Baci, y todos nos peleabamos para comerlos!!! y hace unos meses, llego a mi casa una exquisita caja de Baci, de regalo como si fueran ya las Navidades, y allí supe, que a partir de Octubre del 2014, la firma Baci Perugina, comenzaría a llegar a España!!! y vienen pensando en conquistar todos los corazones, y los sentimientos de todos los españoles que se lo permitan!!! BACI dice I love You, o al estilo italiano Ti Amo!!! El mío lo tienen totalmente ganado, porque son exquisitos!!

baci italiaSon los bombones más famosos de Italia, en realidad un ícono mundial, ya que se exportan a todas partes del mundo.

El secreto de estos bombones, es su suave relleno de chocolate con leche y avellana picada, y su avellana central, que hace que tengan esa forma tan característica!!! y el baño de chocolate negro.

 En el interior de su envoltorio, hay una nota, que en la que se despliega un romántico mensaje, un detalle que les ha dado la fama de: “bombones del amor”.

Como indica la primera palabra de su nombre: “Baci” (que en italiano quiere decir besos), los delicados bombones seducen el paladar y el corazón de los amantes del chocolate. Cada“Bacio” (beso) ofrece una experiencia sublime

donde se combina el placer gustativo de cada pieza con el espíritu romántico que transportan las “notas de amor”: un gesto de afecto para brindar y compartir entre enamorados, amigos o familiares.

Baci Perugina es la mejor forma de decir “Te amo”.

Un bombón único que envuelve un capricho gourmet creado por y para sibaritas.

EL PRODUCTO

El mundialmente conocido “Bacio” nació en Perugia en el año 1922 de la mano de la maestra chocolatera Luisa Spagnoli.

92 años más tarde, la tradición continúa: corazón de gianduja (deliciosa mezcla de chocolate con leche y avellanas trituradas), corona de avellana y sedosa cubierta de chocolate negro que se funde suavemente al entrar en contacto con el paladar.

La envoltura elaborada con papel de plata, evoca aun cielo de estrellas azules que invitan al placer y a la ensoñación.

 Al abrir el envoltorio,una nota de papel que envuelve el “Bacio” descubre un mensaje romántico, convirtiéndolo en el perfecto representante del amor

 LA HISTORIA De “Cazzotto” A “Bacio”

El “Bacio” italiano entra en los hogares en 1922 gracias a Luisa Spagnoli, la esposa de uno de los cuatro fundadores de Perugia, que buscaba una manera de utilizar las avellanas derivadas del proceso de otros productos.

Por su forma redondeada y desigual, inicialmente fue llamado «Cazzotto” que en italiano quiere decir “puñetazo”. Sin embargo el empresario Giovanni Buitoni pensó que sería más agradable para el consumidor regalar “un beso” en lugar de “un puñetazo” por lo que se decidió cambiar el nombre a “Bacio”.

A principios de los años 30, Federico Seneca -quien era director creativo de Perugina- tuvo la brillante idea de introducir en cada bombón un mensaje de amor, a través de una nota de papel que envolvería el suculento dulce.

De esta forma, se amplificaría el placer de degustar el chocolate promoviendo el cariño, la calidez y el amor. Así fue, como el “Bacio” de Perugina se convirtió en un mensajero único e inconfundible del sentimiento más poderoso del mundo.

NavidadBaciPeruginaHaciendo referencia al cuadro “The Kiss” del artista Francisco Hayes, el director creativo también decidió crear para los “Baci” una caja azul y plata con la imagen de una pareja besándose bajo una lluvia de estrellas; imagen que se introdujo en el packaging en los años 40. Desde entonces, la caja de Baci Perugina comenzó a realizar colaboraciones con varías leyendas de amor como ocurrió con Rudolph Valentino, Clark Gable o Frank Sinatra quienes fueron representantes de los primeros anuncios de Baci Perugina.

Hoy en día, la firma continúa enamorando y está presente en 55 países donde a diario, conquista los corazones de los amantes de todas las edades.

Su receta mantiene la tradición: una avellana perfectamente tostada sobre un crujiente relleno de crema de avellana, bañado en suave chocolate negro y abrazado por una nota de amor.

BACI PERUGINA MÁS DE 90 AÑOS CELEBRANDO UNA HISTORIA DE ÉXITO

Con más de 90 años en el mercado, Baci Perugina se ha convertido en un «icono» de la confitería no sólo en Italia sino también en el extranjero. Gracias a su capacidad de reinventarse a sí misma, la marca continúa asombrando como símbolo de la máxima calidad y también como mensajero del amor

Cada “Bacio” de Perugina tiene todas las características para ser considerado un “mito”:

300 millones: cantidad de “Baci” que se venden al año.

1.500: número de “Baci” producidos por minuto.

55: los países donde se exporta Baci Perugina.

LAS REFERENCIAS

Para decir “Te amo”, expresar “me gustas”, celebrar un aniversario o para darse un capricho.

Siempre hay una buena razón para dar un “Bacio”. Los bombones de Baci Perugina expresan los sentimientos más dulces y a partir del 1 de octubre 2014, enamoran España con las siguientes referencias

 *Baci Perugina estará presente en los puntos de venta más representativos de España como Supersol, Juan Fornes y Sgel en todos los aeropuertos. Toda la gama se puede encontrar en El Corte Inglés. PERUGINA, símbolo del arte del chocolate en Italia y en todo el mundo.

Desde hace más de cien años, la marca Perugina, representa el conocimiento y experiencia en el arte de la elaboración del chocolate italiano.

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1 Comment

  1. Julian dice:
    15 octubre, 2016 a las 22:14

    Hola, quisiera saber donde puedo conseguir esos bombones!! jaj son para hacer un regalo pero no los puedo encontrar

    Responder

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El ganador será proclamado tras la celebración del concurso en directo durante la cumbre gastronómica, en el espacio Madrid Fusion Pastry el próximo 28 de enero de 2025.

Hasta el 8 de diciembre de 2024, todos aquellos profesionales que así lo deseen podrán participar en el concurso haciendo llegar la mejor receta con manzanas Pink Lady®; 6 recetas serán las seleccionadas por Madrid Fusión Alimentos de España de entre todas las recibidas para disputar la gran final de este concurso en el marco de Madrid Fusión Alimentos de España 2025.

Los participantes enviarán una única receta con una ficha técnica que indicará ingredientes y proceso de elaboración e irá acompañada de una fotografía en alta resolución, mínimo 300ppp, en formato .jpg. Es requisito imprescindible que no se utilice ningún tipo de aditivo químico en la elaboración de la receta. Además, se dará un valor extra si la propuesta es con manzana fresca y si puede replicarse de forma sencilla en casa.

Dicha documentación, junto con sus datos identificativos (nombre del participante, email, teléfono y lugar de trabajo), deberá enviarse por email a csoriano@madridfusion.net (a la atención de Cristina).

El jurado, formado por periodistas y cocineros de prestigio, así como por especialistas gastronómicos y del sector alimentario, proclamará un ganador único del concurso que recibirá, por parte de Pink Lady®, un premio consistente en una comida o cena en el restaurante en Esperit Roca de los hermanos Roca en Girona incluyendo maridaje para dos personas. @pinkladyespana @cris_33  @madridfusion #concurso #manzanas #madridfusion

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Madrid 25 de octubre 2024: Desde que el 19 de octubre comenzaran las IV Jornadas del Cocido Madrileño del Restaurante Leitariegos, cerca de 300 cocidos se han servido en el Techo del Paraiso. Hasta el 29 de octubre de 2024, continúan celebrándosela estas IV Jornadas del Cocido Madrileño en el Restaurante Leitariegos. 

Los hermanos Pepe y Héctor Cosmen organizan esta 4ª edición junto a su tío Antonio Cosmen, (como cocinero invitado) del restaurante Cruz Blanca Vallecas de Madrid, galardonado, entre otras distinciones, con el “Premio Alimentos de España a la Restauración 2016”, concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y “Cruz de la Orden del Dos de Mayo” de la Comunidad de Madrid, por ser un referente de la Cocina tradicional en Madrid, y especialmente por su magistral cocido. Precisamente el restaurante Leitariegos acoge estas IV Jornadas del Cocido Madrileño, con el autor del afamado plato. 
 
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