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The Haunt, La Guarida más animada de Madrid, Se estrena este fin de Semana

 Nuevo concepto de Pop Up en Barrio de Salamanca dedicado a las celebraciones de Navidad

Los próximos días 6 y 7 de diciembre en Madrid, a metros de la Puerta de Alcalá, tendrá lugar The Haunt (La Guarida), un nuevo concepto de pop-Up dedicado a las celebraciones navideñas con todo tipo de detalles para sorprender a los invitados. Los exclusivos expositores y sus productos abrirán las puertas de 11 a 21 horas en la calle Pedro Muñoz Seca 8.

flyer

Habrá muchos artículos únicos y personalizables para decorar la mesa, productos gourmet, complementos para vestir y regalar y hasta si me lo permiten, alguna que otra clase inéditas de cocina para aprender alguna receta sencilla que te sorprenda o algunas más sofisticadas de mi mano, o de alguna profesional más experta en cocina y piscos! Y muchas sorpresas más que hay tendrás que venir a descubrir en THE HAUNT POP UP STORE. CocinaConEncanto, PopUp

Es muy importante en estos casos, tambien contar con un lado solidario, que en este caso, dará la nota, pues uno de los productos que ofrecen son traídos directamente de Chiang Mai, una población del norte de Tailandia. Allí es donde familias de artesanos elaboran exclusivas bolas decorativas para la mesa, que no sólo representan un elemento novedoso sino que favorecen el crecimiento económico de esa región rural.

expositores Estuvimos mucho pensando y buscando la ubicación, y finalmente la encontramos en un lugar donde el Tango y el Flamenco se dan la mano. La ubicación es mágica, aunque parece difícil esconder semejante cueva de tesoros en pleno barrio de Salamanca, entre plaza de la Independencia, Cibeles y Serrano. Y es estratégica porque en estas fechas la zona se convierte en el centro de compras más importante de España. La decoración también me ha sorprendido mucho,  Coni Lemme, arquitecto interiorista especializada en espacios efímeros, se ha encargado de hacer viable y atractivo el proyecto. A su ambientación ayudará la música: tango y flamenco son dos de las disciplinas que se imparten en el local el resto del año “Botica del Arte”.

Yo como experta en cocina y Comunicacion, y responsable de un video blog de cocina muy exitoso, (http://www.youtube.com/user/cocinaconencanto) seré la encargada de poner el sabor en directo. Alguna de mis mejores recetas se presentarán durante estos días en The Haunt.

Además habrá una zona de degustación en la que se podrán degustar tapas, tartas, dulces, y bebidas.

En definitiva, se trata de un Pop-Up diferente: firmas de decoración, moda, arte y gastronomía con la temática de las mesas de Navidad de fondo. Pero en un espacio íntimo, muy original y, lo más importante: efímero. El sitio ideal para comprar regalos personalizables y que no se encontrarás en ningún otro lugar.

Algunas de las empresas participantes son Circle&Co, Tatatin.com, CalaviaGourmet, LilaHexe, I Love Aceite, Micos, CocinaConEncanto, Becuadros, Celina Lozano, Exclusivos Gorros Gourmet, Decoproducciones, Un Toque Sweet, Infinitia Jewel…., Estarán presentando nuevas tendencias a precios con promociones especiales. Un reclamo para los que buscan el regalo original y la manera de ser el mejor anfitrión. Pero cuidado, hay que descubrir la guarida pronto, ¡porque sólo abre dos días!

The Haunt Pop Up Store

Más datos puedes entrar a la pagina de eventos de Facebook. https://www.facebook.com/events/715331588551926/

Promocionado en GooglePlus: http://bit.ly/1zGL6P0

Si necesitas más información o estas interesado en algún tema en especial, puedes escribir a thehauntpopoup@gmail.com

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El ganador será proclamado tras la celebración del concurso en directo durante la cumbre gastronómica, en el espacio Madrid Fusion Pastry el próximo 28 de enero de 2025.

Hasta el 8 de diciembre de 2024, todos aquellos profesionales que así lo deseen podrán participar en el concurso haciendo llegar la mejor receta con manzanas Pink Lady®; 6 recetas serán las seleccionadas por Madrid Fusión Alimentos de España de entre todas las recibidas para disputar la gran final de este concurso en el marco de Madrid Fusión Alimentos de España 2025.

Los participantes enviarán una única receta con una ficha técnica que indicará ingredientes y proceso de elaboración e irá acompañada de una fotografía en alta resolución, mínimo 300ppp, en formato .jpg. Es requisito imprescindible que no se utilice ningún tipo de aditivo químico en la elaboración de la receta. Además, se dará un valor extra si la propuesta es con manzana fresca y si puede replicarse de forma sencilla en casa.

Dicha documentación, junto con sus datos identificativos (nombre del participante, email, teléfono y lugar de trabajo), deberá enviarse por email a csoriano@madridfusion.net (a la atención de Cristina).

El jurado, formado por periodistas y cocineros de prestigio, así como por especialistas gastronómicos y del sector alimentario, proclamará un ganador único del concurso que recibirá, por parte de Pink Lady®, un premio consistente en una comida o cena en el restaurante en Esperit Roca de los hermanos Roca en Girona incluyendo maridaje para dos personas. @pinkladyespana @cris_33  @madridfusion #concurso #manzanas #madridfusion

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Madrid 25 de octubre 2024: Desde que el 19 de octubre comenzaran las IV Jornadas del Cocido Madrileño del Restaurante Leitariegos, cerca de 300 cocidos se han servido en el Techo del Paraiso. Hasta el 29 de octubre de 2024, continúan celebrándosela estas IV Jornadas del Cocido Madrileño en el Restaurante Leitariegos. 

Los hermanos Pepe y Héctor Cosmen organizan esta 4ª edición junto a su tío Antonio Cosmen, (como cocinero invitado) del restaurante Cruz Blanca Vallecas de Madrid, galardonado, entre otras distinciones, con el “Premio Alimentos de España a la Restauración 2016”, concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y “Cruz de la Orden del Dos de Mayo” de la Comunidad de Madrid, por ser un referente de la Cocina tradicional en Madrid, y especialmente por su magistral cocido. Precisamente el restaurante Leitariegos acoge estas IV Jornadas del Cocido Madrileño, con el autor del afamado plato. 
 
Dos generaciones de hosteleros de la familia Cosmen juntos, fusionando, en los fogones, sabiduría y juventud. Héctor Cosmen premio al Mejor Pote de España en 2022 y Antonio Cosmen en su pueblo natal con la receta que le hizo triunfar en Madrid, reconocida con el Premio al Mejor Cocido de España. La materia prima, el garbanzo castellano, se cultiva exclusivamente para Cruz Blanca Vallecas. El compango que acompaña a estos garbanzos es de origen local, Leitariegos, aprovechando la enorme calidad de sus carnes y embutidos de elaboración tradicional, y cocinado con el agua micro filtrada de los manantiales del puerto de Leitariegos. Una combinación de producto, tradición y alta cocina que eleva la calidad del cocido. @restaurante_leitariegos @cosmenmenendez #leitariegos @nacho_sandoval

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